L'Écusson - Beaune
L'Écusson
Carte du restaurant
Sur cette page web tu trouveras le menu complet de L'Écusson à Beaune. Pour le moment il y a 41 menus et boissons disponibles.
Virginie et Thomas vous accueillent dans leur restaurant gastronomique où vous pourrez déguster une cuisine créative à base de produits frais et de saison. Profitez de la salle moderne et cosy ou de la terrasse calme à l'arrière du restaurant pendant les beaux jours.
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Évaluations
Le restaurant propose une cuisine élégante et de qualité, avec des plats classiques de Bourgogne et une rotation progressive. Les saveurs sont soigneusement élaborées et la présentation est impeccable. Le service est sympathique et les vins proposés au verre sont excellents. Cependant, certains plats semblent trop compliqués et les saveurs peuvent parfois entrer en conflit. L'emplacement en dehors du centre-ville est agréable et le cadre est simple avec des influences nordiques. Malgré quelques petits défauts comme l'absence de certains vins ou des serviettes en tissu froissées, l'expérience globale est très agréable. Le restaurant est un choix solide pour une expérience culinaire à Beaune.
Tres bonne cuisine, variée, régal pour les yeux comme pour l'estomac, desserts exquis, cadre très correct malgré quelques petit details pas à la hauteur du gastro. (Pas de vins rosés, serviettes en tissus fripées....) Accueil sympathique. Belle découverte à Beaune. Merci.
Les sièges du patio extérieur sont très confortables par temps chaud. La nourriture était très bonne aussi. Mon turbot cuit presque à la perfection. Grande sélection de vins. Conseillé.
Sur les conseils de notre hôtel nous y sommes allés et on a pris le grand jeu 10 plats se sont succédés beaucoup de poissons et crustacés de la viande du fromage tout en déclinaison et des desserts excellents sur la terrasse bien au frais et le service a été super. Bravo à cette équipe continuer ainsi...
Très bonne accueil, une cuisine digne d'un restaurant étoilé. Des plats raffinés aux saveurs surprenantes, c'est vraiment un pur bonheur. Un grand merci pour ce très bon repas.
Merci. Pour la première fois depuis longtemps, j'ai mangé et je voulais remercier personnellement toute l'équipe. Le chef, sa femme, le serveur. Délicieux. De bonnes portions. Des produits nobles cuisinés de manière exquise. Les papillons jusqu'au dessert sont tous réalisés pour vous faire voyager. Ils sont bons. Ils connaissent leur métier et on ressent la passion qui se trouve dans leurs plats. Nous ne connaissions pas du tout Beaune et nous avons aimé la découvrir à travers cette table, le temps d'une parenthèse que nous souhaitons constante. Merci, messieurs, de m'avoir fait voyager.
Carte
Entrée
Composition Végétale, Homard, Fraîcheur Citron Et Basilic25 €Tomate Cuite Longuement,Caviar D’aubergine, Serrano, Sorbet Tomate17 €Foie Gras De Canard, Figues Pochées Au Vin Rouge Épicé,Croustillant Aux Cereales24 €Plat
Boeuf Charolais ,Echalottes Confites,Pommes De Terre Roties,Olives Noires ,Jus Corsé41 €Saint Pierre Doré, Légumes « French Riviera », Encre De Seiche,38 €Pigeon Roti , Mijotée De Girolles Aux Épinards, Jus Au Vieux Vinaigre De Vin37 €
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