L'ecusson - Carte
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Le établissement de Beaune propose 41 différents menus et boissons sur le menu à un prix moyen de 25 €.
Photos des plats
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Entrée
Composition Végétale, Homard, Fraîcheur Citron Et Basilic25 €
Tomate Cuite Longuement,Caviar D’aubergine, Serrano, Sorbet Tomate17 €
Foie Gras De Canard, Figues Pochées Au Vin Rouge Épicé,Croustillant Aux Cereales24 €Plat
Boeuf Charolais ,Echalottes Confites,Pommes De Terre Roties,Olives Noires ,Jus Corsé41 €
Saint Pierre Doré, Légumes « French Riviera », Encre De Seiche,38 €
Pigeon Roti , Mijotée De Girolles Aux Épinards, Jus Au Vieux Vinaigre De Vin37 €Dessert
Biscuit Macaron,Creme Citron,Sorbet Limoncello13 €
Ganache Moelleuse Au Chocolat,Brownie,Sauce Caramel13 €
Blanc Manger Aux Framboises,Pain De Gene,Sorbet Framboises13 €
Offres
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Évaluations
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