Le Boeuf Marin - Carmaux
Le Boeuf Marin
Description
Cet établissement, récemment relocalisé, a été très apprécié par de nombreux clients. La nourriture est parfaitement cuisinée, bien présentée et inventive. Le chef, passionné, crée des saveurs fantastiques avec des produits locaux de saison. Les clients peuvent choisir parmi plusieurs menus à des prix variés et une belle sélection de vins est disponible. Le restaurant, propre et spacieux, propose une atmosphère agréable, notamment sur la grande terrasse ou dans le jardin tranquille. Une expérience culinaire à ne pas manquer, recommandée pour tous les amateurs de bonne cuisine.
Images
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Évaluations
On mange mal et on attend très cher une heure entre l'entrée et le plat deux des quatre entrées et plats principaux n'étaient pas disponibles !
Nous avons plongé une journée très humide pour le déjeuner (et avons dû sonner après les indications, car notre GPS ne reconnaissait pas le nom de la route). le personnel était agréable et attentionné, et nous avons apprécié le menu du jour délicieux et bien présenté. le chef est parti de côté. de temps en temps pour vérifier que tout était en ordre (ce que c'était). un restaurant convivial dans un bâtiment chaleureux.
Un accueil formidable dans un cadre magnifique (terrasse dans petit parc , calme bucolique .)J'étais la pour le supranational de pétanque de Carmaux et donc 2 menus à petit étaient proposés .Je dois avouer que je n'ai pas laissé une miette : de l'entrée au dessert , tout était parfait .Terrine porc noir maison gouteux et gourmand , un "hamburger" magret archi copieux super bien cuit ; de quoi vous redonner envie de hamburgers matin , midi et soir !Et une tarte framboise maison énorme , pas trop sucrée , excellentissime .L'adresse Carmausine number one !!Merci .
Ben, j 'avoue que je m 'attendais à un peu mieux... Certes je n 'ai pas bcp d 'expérience de restau gastronomique mais je trouve qu 'au bilan le fameux rapport qualité service plaisir prix n 'y est pas trop... un service long : 35 ' pour la mise en bouche alors que nous étions 3 tables (2-2-3 clients . Une entrée excellente (foie gras en 3 façons , un.plat où on devait avoir un terre-mer veau langoustine alléchant et nous avons eu de l 'agneau (Bon mais un peu frustrant avec des accompagnements différents ce qui est étonnant (fenouil pour madame, endive pour moi ? . Poisson bon mais rien d 'inoubliable. Dessert très bon moi mais pavlova avec fruits manquants pour madame. On nous a offert les cafés pour cet oubli mais à 130 euros pour 2 hors vin on ressort de cette soirée un peu déçu.La démarche de ce restaurant est louable et peut-être que nous sommes tombés sur un mauvais jour juste avant le week-end de pâques mais ne faisant qu 'exceptionnellement des restos gastronomiques (1 tout les 2-3 ans , pas sûr de retenter l 'expérience...
Carte
Entrées
St Jacques Et Langoustine Dans Un Jus Crémeux Herbacé Au Safran Du Tarn16 €Non Classé
Foie Gras De Canard Comme Vous Le Préférez T...16 €Entrée Ciron
Selon Le Marché Du Jour (Ex: Rillettes Noir De Bigorre...9 €Entrée Saison
Filets De Rougets Grillés Sur Compotée De Petits Légumes D'été9 €
Risotto Carnaroli, Truffes D'été12 €
Terrine De Foie Gras Mi-Cuit Aux Agrumes16 €
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