Nougier - Fursac
Nougier
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de Nougier à Fursac. Pour le moment, il y a 21 plats et boissons au menu.
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Évaluations
Était-ce Françoise B un Nougier mag :
Excellent… le meilleur foie gras mi-cuit que nous ayons mangé depuis longtemps… Plat de volaille accompagné de champignons shiitake et purée d’artichauts délicieux et le dessert aux fraises un pur régal… Je ne parle pas de la petite mignardise au caramel … à tomber par terre… Excellent choix de vins en demi bouteille. MERCI !! Voir tous les avis.
Ce que Lupe Bartell n'aime pas chez Nougier :
Déçu, mon souvenir était sans doute trop TOP ! Un repas à quatre (entrée, plat, dessert) pour 293€ ... La cave est toujours aussi bonne mais l'accueil, le service, la délicatesse des mets ne sont plus aussi raffinés : nous sentons que les propriétaires vieillissent et ne se projettent plus vers l'avenir. Voir tous les avis.
Ayant lu divers avis dont certains mitigés, j'ai souhaité me faire ma propre opinion. Je n'ai pas été déçu. Nous avons été bien accueilli, salle agréable, service discret et efficace. Nous avons pris le menu Plaisir à 28 €. Rapport qualité/prix intéressant, le maquereau vraiment excellent. Un peu d'attente entre l'entrée et le plat.La carte des vins au verre est très variée avec des appellations que l'on trouve rarement "au verre" (Condrieu, Côte Rotie).Le chef nous a salués en partant. Un bon moment et une bonne table qui mérite sa place dans les Toques Blanches du Limousin.
De passage à Fursac, nous avons décidé de nous arrêter dans ce restaurant à l'heure du thé, en pensant pourquoi pas demander s'il était possible de commander un dessert, puisque la carte était plus qu'alléchante.Quelle déception...nous sommes entrés le hall (joliment décoré) pour accéder à la terrasse mais on ne nous a jamais dit bonjour. Nous avons eu le droit de rester planté là, avec pourtant la patronne(?) en face de nous qui nous a royalement ignorés.Ceci dit, cela nous a permis de profiter de ses odieux commentaires : -en dévisageant des clients depuis sa place de guet: " à eux, il faut leur servir un café en poudre, ils n'ont pas les moyens pour l'autre"-à un client visiblement plus intéressant : "bonjour docteur".Nous avons décidé de repartir, nous n'avons pas eu d'au revoir...Dommage, l'habit ne fait pas le moine...
Nous avons été manger dans ce restaurant et nous avons été très déçus ! Certes la décoration était jolie... Mais les plats manquaient de quantités surtout lorsqu'ils sont pris à la carte. Je ne trouve pas ça normal d'avoir exactement les mêmes quantités entre une entrée prise à la carte et une entrée prise dans un menu... Le plat : cassolette de langoustines était vraiment ridicule comparé à son prix (28€)... ce n'est pas un plat pour moi, c'était plutôt une entrée vu la quantité, aucun légumes n'accompagnaient ce "plat"... Le plat pris dans le menu à 37€ était lui aussi ridicule, la pièce de boeuf était bien cuite, mais un peu plus de légumes aurait été super ! De plus, l'attente était interminable entre les plats, nous avons du attendre 40min pour avoir enfin notre dessert. Celui-ci n'était pas d'excellente qualité et manquait encore une fois de quantité !! Les serveurs n'ayant pas pris la commande eux même ne savaient pas à qui allait les plats... et enfin, les hommes étaient servis avant les femmes ! Où sont les règles de galanterie, pour un restaurant de cette renommée !?Le rapport quantité / prix n'est pas du tout satisfaisant !
Bonne adresse, nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Les assiettes sont copieuses, originales et raffinées. A refaire.
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