Carte
La carte de Nougier à Fursac présente 35 mets et boissons. Vous en trouverez ici un aperçu complet.
Quelles saveurs marines et terrestres se cachent derrière le menu dégustation signé Nougier, niché à Fursac? Entre amuse-bouches délicats et un majestueux bar de ligne ou canard savamment préparé, chaque plat est une invitation à l’émerveillement. Plongez dans un ballet culinaire où les légumes croquent et la glace fond sur une île flottante aux pralines roses, une signature inoubliable qui célèbre la tradition française avec une touche d’audace.
Photos des plats
Carte
Boissons Chaudes
Other Drinks
Boisson
Vin Saint-Émilion 2016
Vin Saint-Véran Au Verre Carte Des Vins Au Verre (Incluant Condrieu, Côte Rotie) Vins En Demi-BouteilleAntipasti
Menu Dégustation
51 €Menu Du Jour En 3 Plats €32
Menu Déjeuner En 3 Plats49 €Pâtes
Side Dishes $3 Each
Other Sides
Beilagen
Riz Au BeurreEntrées
Foie Gras Mi-CuitDessert
Île Flottante Aux Pralines RosesCarte Blanche
Menu À 5 PlatsAccompagnements
Collard Greens With Turkey MeatPlat Principal
Dessert Aux Fraises Entrée De Lotte Accompagnée De Chorizo Purée D'artichaut Avec Bœuf Du Limousin Sorbet À La Fraise Au Citron Vert Chocolat-Citron Blanc Plat De Volaille Accompagné De Champignons Shiitake Et Purée D’artichauts Petite Mignardise Au CaramelSoul Infused Sundays
Smothered Chicken & Rice Danq Wingz (Grilled Or Fried) Pot Roast With Potatoes & Carrots Salmon Filet (Grilled Or Fried)Accompagnements
Nita B's Mac N' Cheese String Beans & White PotatoesNotes
Food InfusionCes Types De Plats Sont Servis
Ce restaurant propose des plats contenant ces ingrédients
FAQ
Oui, le restaurant met en avant une cuisine française de terroir avec des plats de saison et des compositions travaillées.
Oui, l'établissement propose un menu déjeuner en plusieurs services qui change selon les saisons et l'inspiration du chef.
Oui, une carte des vins est disponible pour accompagner les plats et proposer des accords adaptés.
Oui, les desserts et certaines pâtisseries semblent préparés sur place et complètent bien le repas.
Le menu privilégie qualité et saisonnalité plutôt qu'une très large carte ; certains clients regrettent un choix limité.
