Abacus - Montpellier
Abacus
Carte du restaurant
Sur cette Page d'accueil tu trouveras le menu complet carte de Abacus à Montpellier. Actuellement, 13 plats et boissons sont disponibles.
Discret et intimiste, ce petit restaurant séduit par son accueil chaleureux et son service attentif, combinant professionnalisme et simplicité. La décoration soignée crée une atmosphère cocooning idéale pour savourer des plats raffinés, créatifs et parfaitement exécutés, accompagnés d’une carte des vins remarquable. Malgré la taille réduite, l’expérience culinaire est remarquable, avec un excellent rapport qualité-prix. La convivialité s’étend jusque dans la prise en charge des clients anglophones et même des animaux de compagnie. Un lieu à découvrir absolument, où il est vivement conseillé de réserver tant il est prisé. Une adresse exemplaire alliant qualité, générosité et élégance.
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Évaluations
Était-ce Christine Cousin un Abacus mag :
En consultant le guide Michelin, nous comprenons que votre établissement est très sérieux. C'est pourquoi nous sommes venus hier soir pour la première fois, et quel restaurant ! L'accueil est des plus chaleureux, même le cuisinier dans sa cuisine ouverte est accueillant et nous nous sentons à l'aise tout au long de l'expérience. Les petites salles sont très cocooning et la décoration est réalisée avec goût. La serveu... Voir tous les avis.
Ce que Paul Jean n'aime pas chez Abacus :
Le : Les entrées plats sont bien présentées mais manquent de générosité. Les desserts sont ok. Nous avons eu la sensation que ce qui nous était proposé dans les assiettes devaient forcément être bon, ce qui n 'était pas toujours le cas. Nous avons dîner dans une ambiance d 'odeurs de cuisine car il 'y a pas de système d 'extraction approprié et ce fût vraiment très désagréable. Le : une carte des vins bien élaborée,... Voir tous les avis.
Sans faute. Exceptionnel dans chaque plat. Je ne m'étais jamais dit qu'un restaurant méritait une étoile. Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 40–50 € Nourriture : 5 Service : 5 Atmosphère : 5
Excellente adresse à Montpellier. Très bon rapport qualité-prix. Les plats sont soignés et très bien cuisinés, le service est également exceptionnel. Il n'y avait qu'une seule personne en salle, la même en cuisine, et la qualité était impeccable. Allez-y les yeux fermés, vous ne serez pas déçu. Service : sur place Type de repas : dîner.
Une expérience magnifique pour les sens : la vue, l'odorat et le goût ! Nous découvrons de nouveaux ingrédients et redécouvrons de nombreux autres. La carte simple propose des atmosphères totalement différentes entre les plats. Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5
Nous avons mangé dans ce restaurant pour le dîner. Menu à 51€ entrée/plat/dessert ou à 57€ avec fromages. 2 entrées, 2 plats, 2 desserts au choix. Il n 'y a pas la possibilité de prendre de plat à la carte. L 'entrée et le dessert étaient très bons, le plat en revanche était plutôt très classique . A ce prix là, il est vrai qu 'on s 'attend à plus de travail sur le mélange de saveurs et de textures, à plus d 'originalité. Les quantités de l 'entrée et du dessert sont correctes, le plat mériterait un peu plus d 'accompagnement. Dans l 'ensemble la cuisine est bonne mais selon moi on ne s 'y retrouve pas point de vue rapport qualité/prix. La serveuse était extrêmement chaleureuse et sympathique et nous a permis de déguster 2 vins avant de faire notre choix. Merci à elle. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €60–70 Food: 3 Service: 5 Atmosphere: 3
Dans un très joli cadre, dans la première salle, très intimiste, nous avons découvert une cuisine à la fois moderne et très respectueuse des produits « made in France » qui sont mis en valeur dans une association de saveurs très variées et très maîtrisées. L’accueil y est très chaleureux et le service très agréable. Une vue d’une partie de la cuisine montre tout le savoir-faire et l’application du chef cuisinier. Un excellent moment et un réel plaisir gustatif. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €80–90 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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