Brasserie De L'institut - Nancy
Brasserie De L'institut
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de Brasserie De L'institut à Nancy. Pour le moment, il y a 25 plats et boissons sur la carte.
Situated in the heart of the old town of Nancy, near the ancient gate, this charming bistro is a must-visit destination for both locals and visitors. With a delightful terrace and a fantastic three-course menu at an affordable price, it is no wonder that this restaurant is often filled to the brim. The friendly and accommodating service, along with the superbly prepared dishes such as the foie gras and confit de canard, make for an unforgettable dining experience. While the close proximity of tables can be a drawback, the overall quality of food and atmosphere make this bistro a top choice in Nancy. Bon appétit!.
Images
Évaluations
Était-ce Braden Pouros un Brasserie De L'institut mag :
Situé au bout de la vieille ville près de l'ancienne porte de la Grande rue, mais vaut vraiment le détour. Le restaurant regorge de locaux, ce qui est toujours bon signe. Belle terrasse informelle et excellent menu de 3 plats (cuisine française) à 28 euros, méritant une étoile Michelin. Bonne sélection de vins. Réservation obligatoire. Voir tous les avis.
Ce que Emmanuel Fischer n'aime pas chez Brasserie De L'institut :
Très déçu par ce restaurant, nous avons essayé de déguster ce qui était présenté comme un pot de trois viandes. C'était très sec, pas de soupe, peu de légumes et plein de haricots blancs. La cuillère était inutile. En résumé, ce n'était pas un pot-au-feu, mais le prix était pourtant élevé. Le serveur a ri de nos remarques, nous ne reviendrons pas... Voir tous les avis.
Après avoir visité la Citadelle et la Craffe Gate, nous sommes retournés vers le centre le long de la Grande Rue à la recherche d'un endroit pour dîner. Au premier coin de rue à gauche, nous avons vu la minuscule Brasserie de l'Institut, qui avait l'air vraiment accueillante. On a craqué pour son intérieur authentique avec des boiseries rouges, des miroirs, une banquette gainée de cuir le long du mur, des livres sur le rebord de la fenêtre et des plats du jour écrits sur des tableaux noirs. Malheureusement, l'endroit s'est rempli très rapidement et est devenu assez désagréablement encombré car les tables sont si proches les unes des autres. En entrée, nous avons eu des poireaux vinaigrette, qui étaient comme prévu. Comme plat principal, nous avions de la morue avec une purée de pommes de terre et des coquilles Saint-Jacques avec un risotto aux asperges. Les pétoncles étaient bons mais le poisson était si fade que nous avons changé nos plats d'accompagnement pour ajouter du goût. Bien que nous ayons commandé une bouteille de vin, nous n'avons pas reçu la carafe d'eau habituelle, mais nous avons été obligés de commander de l'eau en bouteille. Très peu français. Le service était rapide malgré l'affluence. Dans l'ensemble, nous avons trouvé L'Institut trop cher pour la qualité offerte.
Ayant faim après une visite épuisante du musée historique voisin (Musée Lorrain), nous avons décidé de déjeuner dans ce petit bistrot accueillant situé dans la vieille ville et qui servait une cuisine traditionnelle. Et nous n'avons pas été déçus. Choisir parmi des plats inscrits sur un tableau noir mobile était un dilemme, tant il y avait une telle variété. gelée. J'ai suivi avec un confit de canard (canard). Mon conjoint a vraiment apprécié les tripes qu'il a commandées - un plat pas toujours disponible dans de nombreux restaurants - qui avaient été mijotées avec divers légumes et délicatement épicées. Après des entrées si lourdes accompagnées de verres de délicieux vin blanc, nous n'avions plus de place pour le dessert mais nous avons fini par une «noisette»: un expresso avec juste un soupçon de lait pour nous aider dans notre voyage. Un aigre-doux : comme dans de nombreux restaurants parisiens, les tables sont ici beaucoup trop proches les unes des autres. Nous pouvions entendre ce dont parlaient les gens à ma droite et pouvions presque atteindre leurs assiettes. Dieu merci, personne ne s'est assis sur la banquette à ma gauche, sinon je n'aurais pas su où mettre mon sac volumineux !
Je viens de déjeuner dans ce magnifique bistrot. Des foules de locaux vous disent que c'est un bon endroit pour être. Nous avions confit de canard et un plat de poisson blanc grillé - les deux repas étaient superbement présentés et goûtés encore mieux qu'ils n'en avaient l'air ! Avec une petite bière et 50 cl de vin blanc, le prix de 43 € en valait la peine. Service amical et efficace.
C'était notre musée préféré à Nancy. Imprévisible, mais la nourriture, le menu et le service étaient excellents. Le confiture tomate qui est venu avec l'apéritif terrine était incroyable. J'avais le pain doux avec le pomme de terre, et mon partenaire, l'aubergine avec de l'agneau. Mon partenaire était moins enthousiaste sur son plat, un peu sale pour son goût, mais il a convenu que tout était bien cuit. J'ai hâte d'essayer une autre cour la prochaine fois. Notez les puits de cerise dans le Clafoutis ici et ailleurs en France.
Le patron du personnage, la cuisine est pro, les produits frais, la chambre est toujours pleine... Et le rhum est délicieux ! C'est une grande brasserie. En bonus, une chambre à l'étage pour vos réceptions privées, avec vidéoprojecteur, etc.
Carte
Végétarien
Vin
Tapas
Pizza
Boissons Gazeuses
Sauces
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Ce restaurant propose
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