Le Millesime - Nice
Le Millesime
Carte du restaurant
Le menu du Le Millesime de Nice propose environ 41 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 28 €.
Le Chef vous invite à déguster une cuisine entièrement maison raffinée, mettant en valeur la Truffe, dans un cadre chaleureux et intime. Il est membre des Maîtres Restaurateurs, du Collège Culinaire de France et de la confrérie des Toques Brulées. Le Chef privilégie les produits frais et locaux pour sublimer sa cuisine, en créant des associations de saveurs délicieuses et originales. Sa cuisine bistronomique saura vous séduire autant visuellement que gustativement, grâce à l'utilisation de vaisselle de qualité et de beaux produits pour un rendu artistique. Vous apprécierez également un service discret à la française dans une ambiance conviviale, ainsi qu'une carte des vins mettant en valeur le terroir français, en harmonie avec le menu du Chef, renouvelé chaque mois pour refléter les produits de saison.
Images
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Évaluations
Ce restaurant du quartier séduit par une cuisine raffinée, avec des plats bien pensés et des ingrédients de grande qualité. Malgré quelques bémols concernant le service et l'utilisation excessive de la truffe dans certains plats, l'expérience culinaire reste globalement satisfaisante. Idéal pour les amateurs de truffe, mais peut sembler un peu trop pour d'autres palais. Un bon rapport qualité-prix dans l'ensemble. À découvrir pour une expérience gastronomique unique.
Nous avions vu ce beau restaurant pas loin de chez nous. Nous avons réservé pour 20h30, nous y sommes allé. On nous a placé sur une table, nous avons attendu près de 20 minutes que l'on nous amène les menus, puis au moins 30 minutes que l'on nous prenne la commande. Du coup nous sommes parti juste après car nous n'en pouvions plus... Dommage car c'est un restaurant bien noté et dans notre quartier, peut-être victime de son succès...
Suis venu seul et me suis sentis vraiment seul, pas de service, peu chalent, point de vue repas, rien d'extraordinaires sauf pour le prix
Pour une première fois, nous avons été bien accueillis, la salle est confortable, l'ambiance est zen, on y est donc bien.Dès l'amuse-bouche, on sent les bons produits et la qualité du travail; la formule du jour à 17,90€ est intéressante, suffisamment copieuse.L'oeuf poché et le risotto avec du porc étaient bien réussis.Un peu déçus par le dessert où il y avait pour nous trop de chantilly et peu de fruits.Les vins du mistral blanc, rosé , rouge, que nous avons pris au verre étaient très bons.Un peu long le service, mais cela ne doit contrarier que ceux qui vont travailler!Contrairement à ce que j'ai pu voir dans les critiques, le rapport qualité-prix est bien justifié.Il faut reconnaitre la qualité et le travail quand on va au restaurant.
Découverte étonnante. Menu magnifique, impeccablement présenté et cuisiné. Service personnalisé. Valeur exceptionnelle, j'ai demandé à mon mari de deviner le prix après avoir mangé et il a deviné le double !
Carte
Bonne Dégustation
Menus Enfants28 €Apéritif
Saint-Jacque En Carpaccio, Choux-Fleur, Vinaigrette De Passion, Gingembre Et Truffe Tuber MélanosporumDeuxième Entrée
Foie Gras Mi-Cuit, Panais, Kumquat, Émulsion De Truffe D'albaEntrée
Homard Bleu De Bretagne, Nuage De Pommes De Terre, À La Truffe D'alba, Bisque De HomardFromage
Brie De Meaux A La Truffe D’automne Servit En Glace, Crumble De ParmesanDessert
Gourmandise De Pomme Caramélisée, Bavarois, Sorbet Et Caramel Au Beurre Salé À La Truffe Tuber Mélanosporum
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Ce restaurant propose
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