Eels - Paris
Eels
Carte du restaurant
Le restaurant de Paris propose 40 différents plats et boissons sur le menu pour un prix moyen de 17 €.
Dans un cadre chaleureux, ce restaurant émerveille par sa cuisine bistronomique raffinée. Chaque plat, de l'entrée au dessert, se distingue par des mélanges audacieux de saveurs, parfaitement équilibrés. Les vins de Bourgogne, magistralement sélectionnés, accompagnent des mets frais, simples mais créatifs. Le service attentionné d'une équipe jeune et dynamique contribue à une expérience mémorable. Les clients louent l'excellence des accords mets-vins, la convivialité du personnel, et un rapport qualité-prix exceptionnel. Ce lieu, tout en sobriété, laisse une empreinte indélébile dans les cœurs et les papilles, promettant un retour certain.
Images
Évaluations
Était-ce LYDIE U un Eels mag :
Cuisine excellente, service attentionné. On apprécie aussi le plat préparé spécialement pour notre petit de 2 ans. Mais un seul bémol, le plat de l’enfant était facturé 44€ comme un plat d’adulte, nous trouvons cela excessif. Voir tous les avis.
Ce que FABRICE I n'aime pas chez Eels :
C’est bon mais pas au niveau attendu. Très bonne entrée suivie d’un plat loin d’être extraordinaire (poisson très correct mais accompagné de nombreuses sauces pas toutes pertinentes). Trop d’attente entre les plats. Voir tous les avis.
Très belle découverte, aucune fausse note tout au long du repas. Un équilibre de saveurs parfaitement maîtrisé, des vins originaux parfaitement assortis aux plats. Un service chaleureux et attentionné, vraiment parfait ! Cerise sur le gâteau, le chocolat croquant et la marmelade de mandarine. Nous reviendrons bientôt !
Nous avons entendu parler de ce restaurant, donc nous avions des attentes élevées. Nous n'avons pas été déçus du voyage! Les associations sont certainement audacieuses mais chaque élément a sa place, l'équilibre est sur le fil, parfait. Les plats sont ultra frais et ont un goût franc sans être excentrique. Excellent service, plats et vins bien conçus. La valeur pour l'argent très bien. Le décor est simple, assez brut, atmosphère fraîche
Je suis venu manger là-bas pour déguster une bonne cuisine bistronomique française. J'ai terminé mon repas enchanté : Très bien, mélanges de saveurs subtiles, propositions variées... En bref, une expérience inoubliable qui ne m'a laissé que des feux d'artifice en bouche. Une cuisine accessible même pour les palais peu habitués à la gastronomie comme le mien. Et cela pour défier tous les prix de la concurrence.
Accueil très attentionné. Cuisine super bien travaillée et présentée. Une vrai belle découverte. A découvrir impérativement
Super restaurant avec une magnifique carte de vins! Cuisine inventive et audacieuse ! Personnel très sympathique et sommeliers très compétents ! Étonné que cet établissement soit passé sous les radars du Michelin mais peut être tant mieux! Profitons-en!
Carte
Entrée
Bœuf Grillé, Servi Froid, Caviar D’aubergines Fumé, Miso Sésame14 €Anguille Fumée Eels , Réglisse, Vierge Pomme Noisette16 €Thon Blanc St Jean De Luz Mariné, Noix Du Brésil, Marmelade Cerise Balsamique17 €Plat
Crevettes Obsiblue, Bisque De Crustacés, Vierge Citron Jalapeños22 €Poisson Du Jour, Herbes Maritimes Et Courgettes, Sauce Anis Vert, Condiment Oignon Doux Pomme Verte23 €Volaille Bourbonnais , Coco De Paimpol, Jus Infusé À La Sauge, Condiment Poivron Doux Et Feuille De Lime26 €
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Ce restaurant propose
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