La Table d'Eugène - Paris
La Table d'Eugène
Carte du restaurant
Une carte complète de La Table d'Eugène à Paris couvrant tous les 15 menus et boissons se trouve ici sur la carte.
La Table d'Eugène est un restaurant chic situé dans le 18ème arrondissement de Paris, offrant une ambiance feutrée et une décoration élégante. Le chef Geoffrey Maillard, formé notamment au Bristol et au Plaza Athénée, propose une cuisine créative et audacieuse mettant en valeur les produits de saison et les producteurs locaux. La carte, renouvelée tous les dix jours, promet une expérience culinaire raffinée et surprenante.
Images
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Évaluations
La Table d'Eugène est un restaurant parisien incontournable, offrant des menus dégustation de qualité exceptionnelle et des accords mets-vins tout à fait remarquables. Cet établissement allie raffinement, passion et créativité, offrant une expérience gastronomique inoubliable. La cuisine de Geoffroy Maillard est audacieuse, maitrisée et pleine de surprises. Le service est impeccable et l'ambiance de l'endroit tout à fait charmante. Un véritable havre de paix gustatif à découvrir les yeux fermés pour une expérience culinaire sophistiquée à Paris.
Les plats sont aussi beaux que bons. le prix du menu est très raisonnable pour un restaurant 1*.
Goûts et saveurs que j'aimais. le seul petit plat: il y avait encore des nerfs dans mon médaillon d'agneau, il était impossible de mâcher cette chose, donc c'était très désagréable. menu de saison, dessert à 42€ au déjeuner
C'était le meilleur repas de Paris. Inutile de dire que la nourriture était délicieuse, l'ambiance de la boutique était bonne, surtout le personnel était très sympathique, donc j'ai passé un bon moment. Elle m'a soigneusement expliqué le menu français en anglais afin que je puisse le comprendre autant que possible. De plus, vous pourrez profiter du déjeuner 3 plats à un prix très raisonnable. Si jamais je vais à Paris, j'aimerais y retourner. Le cours du déjeuner était très satisfaisant, alors je veux essayer le cours signature la prochaine fois.
Une des plus belle table parisienne , alliant raffinement et passion . Un pur plaisir pour les yeux et les papilles merci Geoffroy pour ta créativité , un service de haute qualité merci Julien . A tester et a recommander les yeux fermés !
Une superbe expérience grâce à un menu 5 temps avec accord mets et vins. Délicieux et original. Le service est attentionné et de qualité. Je recommande à 100% !
Carte
Entrée
Langoustines Croustillantes Au Sésame Noir Et Fraises Des Bois Langoustines Croustillantes Au Sésame Noir Et Fraises Des BoisAsperges Vertes Du Domaine De Roques Hautes, Sorbet Au Caillé De Chèvre Et Ail Des Ours Asperges Vertes Du Domaine De Roques Hautes, Sorbet Au Caillé De Chèvre Et Ail Des OursTourteau, Fine Gelée De Crustacés, Radis Et Raifort Tourteau, Fine Gelée De Crustacés, Radis Et RaifortPlat
Pigeon De Vendée, Cromesqui De Cuisse Confite Au Foie Gras Et Légumes Primeurs Pigeon De Vendée, Cromesqui De Cuisse Confite Au Foie Gras Et Légumes PrimeursDos De Cabillaud À La Vapeur, Choux Fleur, Huîtres Et Poutargue Dos De Cabillaud À La Vapeur, Choux Fleur, Huîtres Et PoutargueAgneaudu Poitou En Deux Cuisssons, L'épaule Braisée Croustillant D'une Pastilla Et Côte Grillée, Courgettes Et Main De Bouddha Agneaudu Poitou En Deux Cuisssons, L'épaule Braisée Croustillant
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