Eclipses - Paris
Eclipses
Carte du restaurant
La carte de Eclipses de Paris comprend 55 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 40 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
Eclipses est un trésor gastronomique à découvrir. Avec des plats magnifiques et délicieux, un service exceptionnel, et une atmosphère raffinée, c'est l'endroit parfait pour une expérience culinaire inoubliable. Des présentations artistiques et des saveurs inventives se marient pour créer un repas mémorable. Que vous soyez amateur de bonne cuisine ou en quête d'une expérience romantique, Eclipses saura vous impressionner par sa créativité, son respect des produits de qualité et son ambiance intimiste. Un véritable joyau de la restauration parisienne à ne pas manquer.
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Évaluations
Était-ce Anonym un Eclipses mag :
mais c'est magnifique et c'est bon. Tout va bien. Un service de qualité et de gentillesse. Un bel endroit. Un chef avec peu de soin pour ses clients, nous l'avons rencontré à la fin de notre dîner et il était extrêmement gentil. Ne sois pas en retard, tu auras un très bon moment. Voir tous les avis.
Cuisine raffinée et élégante. personnel attentif et convivial. un jeune chef passionné et généreux. Le restaurant doit être !
Mais c'est magnifique et c'est bon. Tout va bien. Un service de qualité et de gentillesse. Un bel endroit. Un chef avec peu de soin pour ses clients, nous l'avons rencontré à la fin de notre dîner et il était extrêmement gentil. Ne sois pas en retard, tu auras un très bon moment.
Parmi les 7 plats du menu fixe, deux étaient des chefs-d'œuvre : l'entrée et le poulet. Le reste était plutôt décevant. La sélection de vins était également un choix regrettable. Servir des plats aussi banals et bon marché pour finalement conclure ce menu, c’est dommage. Je ne comprends toujours pas comment, au lieu de 360 pour le menu, l’addition a atteint 580. Il semble que je n’aie commandé que du café et un digestif. Mais ce n’est pas grave. Le service, lui, était tout simplement incroyable.
Par où commencer... Le service, le goût exquis et la présentation de chaque plat étaient une performance délicatement conçue avec passion et créativité. Chaque plat, bouchée et introduction étaient un événement inoubliable. Nos serveurs expliquaient chaque plat en détail, accompagné d’un vin délicieux et parfaitement adapté. Nous avons été accueillis par le chef, qui partageait fièrement ses créations spécialement préparées pour nous. Le menu fixe a été adapté avec des créations spéciales pour ma femme, allergique aux fruits de mer. Sans aucun doute, ECLIPSES mérite pleinement toute la reconnaissance qu’il reçoit, car c’est un restaurant magnifique digne de son étoile Michelin.
Carte
Plats
Bar De Ligne Ikéjimé Servit Noisette, Minute De Courge Panais54 €Noix De Saint Jacques Juste Saisie, Duo De Céléris -Cébettes.52 €Entrées
Carotte Du Jardin Nacrée Et Fanes Destructurées.37 €Perle De Foie Gras Des Landes Aux Truffes, Radis En Bleuet D'épices.42 €Coeur De Ventrèche De Thon À Cru ,Mangue En Aigre Doux.48 €Caviar « Kristal De Kaviari » (20Gr), Eclipses Toast, Crème Légère.72 €
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Ce restaurant propose
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