Eclipses - Paris
Eclipses
Carte du restaurant
Le menu du Eclipses de Paris propose environ 55 différents menus et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 40 €.
Eclipses est un trésor gastronomique à découvrir. Avec des plats magnifiques et délicieux, un service exceptionnel, et une atmosphère raffinée, c'est l'endroit parfait pour une expérience culinaire inoubliable. Des présentations artistiques et des saveurs inventives se marient pour créer un repas mémorable. Que vous soyez amateur de bonne cuisine ou en quête d'une expérience romantique, Eclipses saura vous impressionner par sa créativité, son respect des produits de qualité et son ambiance intimiste. Un véritable joyau de la restauration parisienne à ne pas manquer.
Images
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Évaluations
Était-ce Anonym un Eclipses mag :
C’est un endroit joli et agréable. Le service est de qualité et plein de gentillesse. Un lieu sympathique. Le chef, qui semble un peu distant avec ses clients, nous a rencontrés à la fin de notre repas et s’est montré extrêmement aimable. Ne soyez pas en retard, vous passerez un excellent moment. Voir tous les avis.
Cuisine raffinée et élégante. Un personnel attentionné et convivial. Un jeune chef passionné et généreux. Restaurant incontournable !!
Quelle joie de trouver ce joyau dans le 7ème, près de notre appartement de location. Je ne me rappelle pas où j'ai lu la recommandation, mais je suis sûr que je l'ai bien prise. Déjeuner pour un prix incroyable pour des plats de haute qualité, magnifiquement présentés. Les combinaisons inventives de saveurs et de touches délicates abondent. Nous avons été plus heureux de chaque cours successif! Bravo au chef Cyril Choisne et maitre d'Jean. P.S. Payez une visite aux toilettes. ?
Beau restaurant. Nous avons mangé en bas dans la cave, une ambiance que nous aimions. Excellente nourriture. Excellent service. Une expérience très spéciale.
Parmi les 7 plats du menu fixe, deux étaient des chefs-d'œuvre : l'entrée et le poulet. Le reste était plutôt décevant. La sélection de vins était également un choix regrettable. Servir des plats aussi banals et bon marché pour finalement conclure ce menu, c’est dommage. Je ne comprends toujours pas comment, au lieu de 360 pour le menu, l’addition a atteint 580. Il semble que je n’aie commandé que du café et un digestif. Mais ce n’est pas grave. Le service, lui, était tout simplement incroyable.
Par où commencer... Le service, le goût exquis et la présentation de chaque plat étaient une performance délicatement conçue avec passion et créativité. Chaque plat, bouchée et introduction étaient un événement inoubliable. Nos serveurs expliquaient chaque plat en détail, accompagné d’un vin délicieux et parfaitement adapté. Nous avons été accueillis par le chef, qui partageait fièrement ses créations spécialement préparées pour nous. Le menu fixe a été adapté avec des créations spéciales pour ma femme, allergique aux fruits de mer. Sans aucun doute, ECLIPSES mérite pleinement toute la reconnaissance qu’il reçoit, car c’est un restaurant magnifique digne de son étoile Michelin.
Carte
Plats
Bar De Ligne Ikéjimé Servit Noisette, Minute De Courge Panais54 €Noix De Saint Jacques Juste Saisie, Duo De Céléris -Cébettes.52 €Entrées
Carotte Du Jardin Nacrée Et Fanes Destructurées.37 €Perle De Foie Gras Des Landes Aux Truffes, Radis En Bleuet D'épices.42 €Coeur De Ventrèche De Thon À Cru ,Mangue En Aigre Doux.48 €Caviar « Kristal De Kaviari » (20Gr), Eclipses Toast, Crème Légère.72 €
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Ce restaurant propose
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