Eclipses - Carte

Français, Glace, Vin

Carte

Eclipses Carte Eclipses Carte

Le menu du Eclipses de Paris propose environ 55 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 40 €.

Photos des plats

Images
Eclipses Nourriture Eclipses Nourriture Eclipses Nourriture Eclipses Nourriture

Carte

  • Café

    Café Grande Sélection – Mignardises
    Café Grande Sélection – Mignardises
    8 €
  • Café

  • Jus Frais

  • Boissons Chaudes

  • Amuse Bouche

    Amuse Bouche
    Amuse Bouche
  • Boissons

  • Catégorie De Restaurant

  • Poisson

  • Plats

    Bar De Ligne Ikéjimé Servit Noisette, Minute De Courge Panais
    Bar De Ligne Ikéjimé Servit Noisette, Minute De Courge Panais
    54 €
    Noix De Saint Jacques Juste Saisie, Duo De Céléris -Cébettes.
    Noix De Saint Jacques Juste Saisie, Duo De Céléris -Cébettes.
    52 €
    Agneau Des Pyrénées En Bois De Rose, Racines Et Son Jus Perlé.
    Agneau Des Pyrénées En Bois De Rose, Racines Et Son Jus Perlé.
    52 €
    Pigeonneaux Royal Au Sang Braisé, Eryngii Dans Leur Jus.
    Pigeonneaux Royal Au Sang Braisé, Eryngii Dans Leur Jus.

    (servis pour 2cts)

    54 €
  • Entrées

    Carotte Du Jardin Nacrée Et Fanes Destructurées.
    Carotte Du Jardin Nacrée Et Fanes Destructurées.
    37 €
    Perle De Foie Gras Des Landes Aux Truffes, Radis En Bleuet D'épices.
    Perle De Foie Gras Des Landes Aux Truffes, Radis En Bleuet D'épices.
    42 €
    Coeur De Ventrèche De Thon À Cru ,Mangue En Aigre Doux.
    Coeur De Ventrèche De Thon À Cru ,Mangue En Aigre Doux.
    48 €
    Caviar « Kristal De Kaviari » (20Gr), Eclipses Toast, Crème Légère.
    Caviar « Kristal De Kaviari » (20Gr), Eclipses Toast, Crème Légère.
    72 €
    Brioche Eclipses
    Brioche Eclipses
    Berre Et Pain Eclipses
    Berre Et Pain Eclipses
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Plateau De Fromages Affinés Par Nos Soins, Pain Eclipses. -70% pour 6 € !

  • Desserts

    Krampouz Comme Une Arlette, Chocolat-Guérande- Xo
    Krampouz Comme Une Arlette, Chocolat-Guérande- Xo
    19 €
    Pommes Tardives Au Miel De Citronnier, Confite Dans Son Jus Et Glacé.
    Pommes Tardives Au Miel De Citronnier, Confite Dans Son Jus Et Glacé.
    19 €
    Plateau De Fromages Affinés Par Nos Soins, Pain Eclipses.
    Plateau De Fromages Affinés Par Nos Soins, Pain Eclipses.
    19 €
  • Dessert

    Création Du Jour
    Création Du Jour
    Pain Perdu Et Fraise Du Jardin Saveur De Xo Tanzanie Guérande
    Pain Perdu Et Fraise Du Jardin Saveur De Xo Tanzanie Guérande
  • Végétarien

  • Douceurs

    Gourmandise Du Moment
    Gourmandise Du Moment
  • Apéritif Au Champagne

    Coupe De Champagne De La Maison Collet
    Coupe De Champagne De La Maison Collet
  • Mise En Bouche

    Sélection Du Chef Suivant Le Gré Du Marché.
    Sélection Du Chef Suivant Le Gré Du Marché.
  • Apéritif

    Tranché D’ibérico Bellota Famille Aljomar Pain D’épices Et Melon.
    Tranché D’ibérico Bellota Famille Aljomar Pain D’épices Et Melon.
  • Plat

    Le Bar Et Le Concombre Primeurs Pars Nos Soins À Chaud Et Milles Épices.
    Le Bar Et Le Concombre Primeurs Pars Nos Soins À Chaud Et Milles Épices.
  • 2Ème Plat

    Côte De Veau De Lait Fermier, Eryngii Dans Son Jus .
    Côte De Veau De Lait Fermier, Eryngii Dans Son Jus .
  • Mignardise

    Mini Tarte Eclipses
    Mini Tarte Eclipses
  • Information

    Le Menu Est À Titre D'exemple Et Peu Évoluer En Fonstion Des Arrivages Du Marché
    Le Menu Est À Titre D'exemple Et Peu Évoluer En Fonstion Des Arrivages Du Marché
  • Fromage

    Plateau De Fromage Affiné Par Nos Soins
    Plateau De Fromage Affiné Par Nos Soins
  • Ces Types De Plats Sont Servis

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

  • Accompagnements

Évaluations

bruno-faure
01.04.2024

Nous sommes très heureux d'avoir découvert ce restaurant pour la qualité de sa cuisine et son excellente situation en plein centre de Paris. En ce qui concerne la cuisine, les plats sont dignes de la haute gastronomie, avec de belles découvertes pour certains (foie gras, dessert à la mousse de chocolat) et des offres classiques solides pour d'autres (coquilles Saint-Jacques, pigeon). En termes d'atmosphère, nous avons eu la chance de passer une soirée très calme, donc très agréable. En ce qui concerne le service, les deux serveurs étaient très aimables et réactifs. Peut-être aurions-nous aimé avoir plus de surprises dans le choix des accords mets et vins, où seul le cognac pour le dessert était plus original pour nous. Une soirée superbe sans aucun doute.

corail-chinoise
01.04.2024

Une belle Surprise ! Les plats sont très raffinés et créatives, les présentations et les goûts sont au Top. Le service est très agréable et attentionné. L'ambiance est très reposante et agréable. Tout était parfait. Sincèrement digne d'un restaurant étoilé 2 étoiles à mon point de vue) Je vous recommande vivement.

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