La Table de Plaisance - Saint-Émilion
La Table de Plaisance
Carte du restaurant
La carte de La Table de Plaisance de Saint-Émilion comprend 44 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 63 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
À La Table de Pavie, située au cœur de Saint-Émilion, dont le prestigieux vignoble est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, le chef Yannick Alleno, plusieurs fois récompensé de 3 étoiles dans le Guide MICHELIN France, sublime les produits locaux avec une expertise technique et une passion sans pareil. Sa cuisine raffinée et moderne se marie parfaitement avec les cépages de Saint-Émilion et de Bordeaux.
Images
Demande de réservation pour La Table de Plaisance
Évaluations
Était-ce Célina Tanguy un La Table de Plaisance mag :
une merveilleuse expérience gastronomique. l'amour du détail, de la nourriture à la présentation en passant par le service, était excellent. le plat de fromages de la carte des vins proposait particulièrement de nombreuses options délicieuses, très impressionnantes. nous avons vraiment eu un miracle. nous ferions certainement une visite spéciale. Voir tous les avis.
Je mets 4 pour le rapport qualité prix, car pour un 2 étoiles, c'est plus cher qu'un 1 étoile et ce n'est pas forcément au dessus....Sinon rien a redire, la salle est tres agreable, le service remarquable (le meilleur que j'ai connu), les plats sont surprenants tant par la qualité que pour la creativité, mon amie avait pris en entrée la tomate (à la carte), je souriais, mais j'ai été littéralement sublimé lorsqu'elle m'a fait gouté. Un moment magique qui nous a tout de même couté + de 600€ à deux
De passage à Saint-Émilion parce qu'un serveur bordelais m'avait dit la vieille qu'il fallait absolument y passer, et qui m'indiquait l'Hostellerie de Plaisance comme un endroit sur pour déjeuner, nous avions pris la peine de réserver pour le déjeuner quelques minutes plus tôt.Nous ne venions pas pour un déjeuner guindé. Là juste pour kiffer ("prendre du plaisir" eut été plus convenable :).Honnêtement, la surprise fut totale. Du premier amuse bouche à la dernière mignardise (il y en a eu), tout fut 1) délicieux, 2) parfaitement réalisé, 3) servi dans des assiettes visuellement magnifiques et 4) apporté sur la table avec bienveillance et sourire. Pour moi, le meilleur rapport qualité prix dans la catégorie depuis bien longtemps. Nous en sommes sortis ravis et enchantés.Une mention toute particulière pour le service digne des meilleures tables sans pour autant qu'il ne soit trop oppressant ni trop présent.J'ai immédiatement recommandé la table à tous mes amis gastronomes.Et je la recommande à tous les lecteurs.
UN Super acceuil.Une terrasse reposante au paysage sublimeUne salle de restaurant au décor très sympathique.Mais que dire du repas qui est magestueux.Du début à la fin les papilles sont en extases.Un service et du personnel très discret et très professionnel.Se fut un véritable plaisir que de passer une soirée la bas
Une merveilleuse expérience gastronomique. l'amour du détail, de la nourriture à la présentation en passant par le service, était excellent. le plat de fromages de la carte des vins proposait particulièrement de nombreuses options délicieuses, très impressionnantes. nous avons vraiment eu un miracle. nous ferions certainement une visite spéciale.
Carte
Entrée
Œuf Bio Poché En Surprise De Caviar D’aquitaine, Cresson, Croûtons Sauce Moderne À L’anguille Fumée86 €Foie Gras Au Verjus Et Petits Raisins Blancs, Coques Et Tabac De Champignons69 €Plat Principal
Civet Blanc De Homard Bleu À La Bordelaise, Arroche Pourpre126 €Air Pigeon, Bête Soufflée Et Rôtie Au Feu D’enfer, Bec Façon Ortolan, Filet Au Jus De Presse En Amertume D’oseille Purée Aux Cerneaux De Noix115 €Ris De Veau Contisé À L’anguille Fumée, Cresson Poudré De Levure, Échalotes Frites Et Pommes Soufflées103 €Dessert
Betterave Et Rhubarbe Au Four À La Vanille, Meringue Et Nuage De Fromage Frais29 €
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Ce restaurant propose
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