Pâtes Bolognaises à Essômes-sur-Marne
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4.1
Carte
Réservation
4.1
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Réservation
Ville: Essômes-sur-Marne, 60 Avenue Du Gen De Gaulle, 02400, Essômes-sur-Marne, France
"Bon accueil, serveuse agréable, beaucoup de choix que la carte"
Prix
Prix moyen de Pâtes Bolognaises:
11 €
Ingrédients
Tomates Écrasées
- Qty. 2 canettes (908g)
Huile d'olive
- Qty. 3 cuillères à soupe (41g)
Pancetta
- Art: Meat Qty. 6 onces (170g)
Porc haché
- Art: Meat Qty. 0.25 broyer (113g)
Épaule de bœuf
- Qty. 0.25 broyer (113g)
Veau haché
- Qty. 0.25 broyer (113g)
Oignon
- Qty. 1 tasse (120g)
Carotte
- Qty. 1 tasse (122g)
Vin Rouge
- Qty. 1 tasse (235g)
Crème Épaisse
- Qty. 1 tasse (238g)
Sel Casher
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Poivre noir
- Qty. 1 cuillère à café (2g)
Orecchiette
- Qty. 1 broyer (454g)
Fromage Parmigiano Reggiano
- Qty. 0g
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.
A decent base for a great bolognese! It has a great flavourWe made just a few changes that remain in the spirit of the original recipe, which mostly consisted of increasing quantities.
Sehr lecker, ich habe noch außer den Möhren Selleriewürfel dazu getan.
Wir waren begeistert davon.wir haben den Wein weg gelassen und haben dafür Traubensaft genommen.