Carpaccio à Baiersbronn
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4.9
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Réservation
4.9
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Réservation
Ville: Baiersbronn, Tonbachstr. 237 | Hotel Traube Tonbach, 72270 Baiersbronn, Baden-Wurttemberg, Germany
"The best restaurant in Germany. Period."
4.4
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Réservation
4.4
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Réservation
Ville: Baiersbronn, Ellbachstr. 4, 72270 Baiersbronn, Baden-Wurttemberg, Germany
"Sehr gute KücheRooms: 4/5 Service: 3/5 Location: 3/5 …More"
4.5
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4.5
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Ville: Baiersbronn, Hermine-Bareiss-Weg, 72270 Baiersbronn, Baden-Wurttemberg, Germany
"I now understand why they have so good reviews because they really do an excellent job. The food is really innovative, perfect quality and just amazin..."
4.6
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Réservation
4.6
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Réservation
Ville: Baiersbronn, Hermine-Bareiss-Weg 1, Baiersbronn, Germany, 72270
"Food: 4 service: 5 atmosphere: 4"
4.5
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4.5
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Ville: Baiersbronn, Ruhesteinstraße 295, Baiersbronn I-72270, Deutschland, Germany
"Very nice pizzeria, friendly host, inexpensive."
Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
Jaune d'oeuf
- Qty. 1 unité (13g)
Vinaigre de vin blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre blanc
- Qty. 0g
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
LAIT
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.