Carpaccio à Ventabren
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4.5
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Ville: Ventabren, La Table De La Fontaine, Les Bastidonnes, 13122France, Ventabren
"Très bon repas Bonne explication des plats du patron A revenir"
4.5
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Ville: Ventabren, 1 r. Frédéric Mistral, 13122 Ventabren, France
"INCROYABLE ! _Service client fantastique et nourriture de bonne qualité !"
4.5
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Ville: Ventabren, Plateau Sportif, 19 Chemin Du Cimetière, Ventabren, France
"Le cadre est superbe Le décor est soigné jusqu'aux plats Et les pats sont excellents Service: Dîne dans Type de repas: Dîner Prix par personne: 30 €–4..."
Prix
Prix moyen de Carpaccio:
12 €
Ingrédients
Jaune d'oeuf
- Qty. 1 unité (13g)
Vinaigre de vin blanc
- Qty. 1 cuillère à café (5g)
Moutarde sèche
- Qty. 2 pincements (0g)
Sel
- Qty. 5g
Poivre blanc
- Qty. 0g
Huile d'olive
- Qty. 0.75 tasse (162g)
Citron
- Qty. 0.5 unité (42g)
Sauce Worcestershire
- Qty. 1.5 tirets (1g)
LAIT
- Qty. 1.5 cuillères à café (8g)
Bœuf
- Qty. 1.5 livres sterling (680g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.