Calamars Frits à San Gabriel
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4.5
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Réservation
4.5
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Réservation
Ville: San Gabriel, West Las Tunas Drive, San Gabriel, 91778, United States Of America
"Every time I order something it is well cooked."
4.4
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4.4
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Ville: San Gabriel, 417 San Gabriel Boulevard, San Gabriel, 91776, United States Of America
Cafés, Fruit De Mer, Sandwichs, Café, Café
Prix
Prix moyen de Calamars Frits:
10 €
Ingrédients
Calmar
- Qty. 1 broyer (454g)
Lait de beurre
- Qty. 1 tasse (245g)
Huile de colza
- Qty. 6 tasses (1,308g)
Farine Multi-Usage
- Qty. 1 tasse (125g)
Farine de Riz
- Art: Health Foods Qty. 1 tasse (158g)
Sel Casher
- Qty. 1.5 cuillères à café (7g)
Poudre d'Ail
- Qty. 1 cuillère à café (3g)
Poivre Blanc
- Qty. 0.5 cuillère à café (1g)
Citron
- Qty. 1 portion (58g)
Évaluation
Ces avis ne concernent que les ingrédients mentionnés.
Came out great !! Une étape cruciale pour éviter le caoutchouteux est de faire tremper les calamars congelés dans de l'eau froide et du bicarbonate de soude pendant 30 minutes à une heure.
Ceux-ci sont faciles à préparer et ils avaient un goût génial. La qualité des anneaux de calamars que j'ai achetés (froids) n'était pas si bonne, et le produit fini était trop dur et caoutchouteux.
La recette telle qu'écrite était bonne. La deuxième fois que je l'ai faite, j'ai ajouté un peu de sel assaisonné et de la chapelure et j'ai pensé que c'était encore mieux. Une recette solide dans l'ensemble. Merci.