Sauce À L'ail

J'ai essayé la recette récemment et j'en suis absolument ravi. Les nombreuses gousses d'ail ne m'ont pas fait peur, car j'aime de toute façon l'ail. Cependant,... Lire plus J'ai essayé la recette récemment et j'en suis absolument ravi. Les nombreuses gousses d'ail ne m'ont pas fait peur, car j'aime de toute façon l'ail. Cependant, j'ai légèrement modifié la recette. J'ai pris le double de quantité de vin et moins d'eau pour cela. J'ai ajouté quelques gouttes de jus de citron à la sauce vers la fin, ce qui lui a donné la touche finale (Cependant, il ne faut pas faire cela si vous utilisez un vin qui a beaucoup d'acidité). Sinon, je ne changerais rien à la recette, car elle m'impressionne par sa simplicité.

Bonjour Guisador Très belle recette. Cependant, j'ai aussi mis des tranches d'ail sous la peau, puis cela devient encore plus "à l'ail". Je fais toujours cela q... Lire plus Bonjour Guisador Très belle recette. Cependant, j'ai aussi mis des tranches d'ail sous la peau, puis cela devient encore plus "à l'ail". Je fais toujours cela quand la peau est présente. Merci pour la délicieuse recette. Cordialement smokey1

Merci beaucoup, c'est très très bon ! L'arôme d'ail est très élégant et pourtant affirmé. Un grand moment pour tous les fans d'ail ! Je suis resté proche de la... Lire plus Merci beaucoup, c'est très très bon ! L'arôme d'ail est très élégant et pourtant affirmé. Un grand moment pour tous les fans d'ail ! Je suis resté proche de la recette, j'ai juste utilisé plus de vin blanc et moins de bouillon de poulet. Au total environ 1:1. Accompagné de fines tagliatelles italiennes. Je n'avais pas de persil frais, mais même le congelé a vraiment donné la touche finale au plat. Un goût de rêve ! Je vais le cuisiner encore et encore ! Cordialement, Roland