Recette de Pâtes Alfredo

Tout d’abord, tu dois faire bouillir cette eau pour les pâtes. Et n'oubliez pas d'ajouter une pincée de sel, comme le faisait ma grand-mère. Pendant que les nouilles cuisent, il est temps de commencer la sauce. Faites fondre du beurre dans une poêle et faites revenir un peu d'ail émincé jusqu'à ce qu'il soit agréable et parfumé. Cet arôme me ramène toujours à ma propre enfance dans la cuisine avec ma maman.

Ensuite, versez la crème épaisse et laissez mijoter un peu. Une fois qu'il commence à épaissir, vous pouvez ajouter le parmesan râpé et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et crémeux. Mes enfants adorent toujours m'aider à remuer la sauce : c'est comme une petite tradition familiale. Et laissez-moi vous dire que cette sauce est si bonne qu'elles vous demanderont quelques secondes à chaque fois que vous préparerez cette recette de pâtes Alfredo.

Enfin, égouttez les pâtes et mélangez-les dans la sauce jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre au goût, et peut-être même saupoudrez un peu de parmesan supplémentaire pour faire bonne mesure. Et voilà, des pâtes Alfredo délicieusement crémeuses qui feront revenir toute votre famille pour en savoir plus. Comme ma mère le disait : « La bonne nourriture est faite pour être partagée avec ceux qu’on aime. » Apprécier!.