Recette de Chou-Fleur

Pour commencer cette recette, vous aurez besoin d'un chou-fleur, d'huile d'olive, de sel, de poivre et un peu de paprika pour un peu plus de saveur. Quand mes enfants étaient petits, ils faisaient toujours la grimace devant tout ce qui était vert ou ressemblait à un légume. Mais je leur disais toujours : "Tu dois d'abord l'essayer avant de juger, tu pourrais être surpris !"

La première étape consiste à préchauffer votre four à 200 degrés. Pendant que cela chauffe, vous voudrez couper le chou-fleur en fleurettes. J'aime faire semblant d'être un chef élégant quand je fais cela, en jetant les fleurettes dans un grand bol et en les arrosant d'huile d'olive. C'est comme une petite danse de cuisine, si vous me demandez.

Ensuite, saupoudrez de sel, de poivre et de paprika au goût. Donnez tout un bon mélange pour vous assurer que toutes les fleurettes sont enrobées uniformément. Étalez-les sur une plaque de cuisson en une seule couche, en veillant à ne pas les surcharger. Enfournez cette plaque et laissez rôtir le chou-fleur pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant sur les bords.

Et voilà, une recette simple et délicieuse de chou-fleur que même les mangeurs les plus difficiles vont adorer. J'aime le servir en accompagnement de poulet rôti ou de poisson grillé. C'est un succès à chaque fois, tout comme cette vieille recette de famille transmise de génération en génération. Profitez-en, tout le monde !.