Recette de Soupe Wonton

Pour commencer, rassemblez les ingrédients suivants : feuilles de wonton, viande de porc hachée, crevettes hachées, ail émincé, oignons verts, sauce soja, huile de sésame, sel, poivre, bouillon de poulet, bok choy et coriandre. Ces ingrédients se combinent pour créer une soupe savoureuse et réconfortante, parfaite pour une soirée cocooning ou à partager avec des êtres chers.

Commencez par préparer les wontons. Dans un bol, mélangez la viande de porc hachée, les crevettes hachées, l’ail émincé, les oignons verts, la sauce soja, l’huile de sésame, le sel et le poivre. Prenez une feuille de wonton et placez une cuillerée du mélange au centre. Humidifiez les bords de la feuille avec de l’eau et pliez-la en deux, en pressant les bords pour sceller. Répétez ce processus jusqu'à ce que tout le mélange soit utilisé.

Ensuite, faites bouillir le bouillon de poulet dans une grande casserole. Ajoutez le bok choy et laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce qu'il commence à se faner. Déposez délicatement les wontons dans le bouillon et laissez-les cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface. Éteignez le feu et incorporez un peu de coriandre hachée pour une touche fraîche.

Servez la soupe chaude dans des bols et garnissez de quelques oignons verts supplémentaires et d'un filet d'huile de sésame. Cette recette est un travail d'amour, transmis à travers les générations, et j'espère qu'elle vous apportera autant de joie et de réconfort qu'elle a apporté à ma famille. Bon appétit !.