D'ailhon - Ailhon

Incroyable chef talentueux qui sert des plats surprenants et délicieux. Très agréable de déjeuner sur la place devant le restaurant. Approche très amicale et pe... Lire plus Incroyable chef talentueux qui sert des plats surprenants et délicieux. Très agréable de déjeuner sur la place devant le restaurant. Approche très amicale et personnelle du chef, Robin, avec l'aide précieuse de sa fille.

Un petit paradis avec une cuisine raffinée, une hôtesse parfaite et un cadre exceptionnel. Nous avons passé un moment très agréable avec des parfums délicieux.... Lire plus Un petit paradis avec une cuisine raffinée, une hôtesse parfaite et un cadre exceptionnel. Nous avons passé un moment très agréable avec des parfums délicieux. Merci à tout le personnel pour nous avoir accueillis et nous avoir fait découvrir des saveurs raffinées.

Le cadre est vraiment agréable, la décoration également. Une cuisine fine, pleine de saveurs et locales. L'équipe est drôle et très sympa. On se sent comme à la... Lire plus Le cadre est vraiment agréable, la décoration également. Une cuisine fine, pleine de saveurs et locales. L'équipe est drôle et très sympa. On se sent comme à la maison mais avec un chef en plus.

Dans un petit village, très beau, on trouve cette perle. Salle à manger voûtée, accueil charmant, professionele, chaleureux. Menu unique, carte de vins naturels... Lire plus Dans un petit village, très beau, on trouve cette perle. Salle à manger voûtée, accueil charmant, professionele, chaleureux. Menu unique, carte de vins naturels exceptionnel. Toutes les plats sont soignés, cuisinés avec precision, au temperature parfait, ingrédients frais et locale. Des plats neo-bistro: classique et revisité. Le service s'adapte à ton rythme. Nous avons passé 4 heures à table et c'était mémorable. Prix qualité très bon. Ce restaurant mérite un grand détour. Agréable petit terrasse devant le restaurant et sous les arbres sur la place

Accueil chaleureux et convivial des convives. Salle à manger intime voûtée. L’auberge est située en plein cœur d’un magnifique petit village du sud de l’Ardèche... Lire plus Accueil chaleureux et convivial des convives. Salle à manger intime voûtée. L’auberge est située en plein cœur d’un magnifique petit village du sud de l’Ardèche. Le choix de vins naturels est remarquable. Nous avons opté pour le grand menu en cinq plats. Une expérience très agréable. Des assiettes fraîches et créatives, servies à bonne température, très bien structurées en bouche. Le rythme était parfait : nous avons pu profiter des lieux pendant 4 heures, et le service a impeccablement assuré tout au long. Le vin au verre, en fin de repas, n’a posé aucun problème en complément de la bouteille que nous avons prise. Ces personnes maîtrisent parfaitement l’art de l’hospitalité. Petit bémol : certains plats nous ont semblé un peu trop complexes et chargés en saveurs. Les plats plus simples offraient une superbe révélation du talent et du savoir-faire du cuisinier. Au final, une excellente adresse. N’hésitez pas à y aller !