"Le matin comme un roi, à midi comme un noble et le soir comme un mendiant". À qui ce dicton ne semble-t-il pas familier ? Mais qu'est-ce que cela signifie exactement et quel est le rapport entre ce dicton et le sujet de notre journée "Make Lunch Count" d'aujourd'hui !
En gros, le dicton dit qu'il faut vraiment se mettre à table le matin, puis manger un peu ou beaucoup moins à midi et enfin presque rien le soir. Cela est dû au fait que pendant la nuit, c'est-à-dire pendant la phase de régénération, notre corps n'a pas besoin de se rabattre sur autant de sources d'énergie rapidement disponibles comme les glucides. Par conséquent, pendant la journée, il est encore plus important d'avoir une alimentation saine et équilibrée. Mais c'est précisément cette alimentation saine et équilibrée qui est quelque peu perdue dans le rythme rapide du monde actuel - plus personne ne prend le temps de vraiment réfléchir à ce qu'il faut manger pendant la pause déjeuner.
Par conséquent, cet article ici assume maintenant le rôle de traiter un peu de l'équilibre et du déjeuner sain et aussi des alternatives.
Par conséquent, cet article ici assume maintenant le rôle de traiter un peu de l'équilibre et du déjeuner sain et aussi des alternatives.
Qu'est-ce qui est sain et équilibré ?
Lorsque le terme "sain" est utilisé, tout le monde pense avant tout aux légumes ; à une salade ou à un ragoût de légumes. Les gens pensent à une alimentation pauvre en graisses et en glucides. Bien sûr, ce n'est pas faux en principe, mais on comprend que "sain et équilibré" est un bien meilleur mélange :
- Glucides à longue chaîne
- Viande ou poisson maigre
- Produits laitiers à faible teneur en matières grasses
- Produits à base de céréales complètes
- Suffisamment de légumes et aussi de fruits
Le déjeuner est important !
C'est précisément ce mélange qui est rarement inclus dans les alimentation rapide que nous nous accordons pendant notre courte et rapide pause déjeuner. Mais ce repas ne devrait plus seulement servir à recharger brièvement nos réserves d'énergie. Il devrait servir à nous redonner, à nous et à notre corps, suffisamment d'énergie, et pas seulement à tenir jusqu'à la fin de la journée de travail ou jusqu'au café de l'après-midi. Le déjeuner nous apporte une nouvelle énergie après une matinée chargée. Nous ne devons pas sous-estimer cela.
Mais même au bureau ou sur le chantier, il est important et surtout possible de manger de manière équilibrée et saine. Si tu n'as pas le temps d'aller chercher quelque chose de frais dans le temps, il est recommandé de faire de la pré-cuisson.
Pour tous ceux qui ont ce temps et qui peuvent aussi précuire, voici quelques idées de ce que tu pourrais manger :
- Salade croquante et colorée
Évidemment, la salade est exactement le plat qui arrive en premier sur le menu de tout le monde quand il s'agit de manger sainement. Mais la salade ne doit pas forcément être d'un vert et d'un rouge ennuyeux. Surtout quand il s'agit de manger équilibré, la jazzer avec des noix et des graines grillées, ainsi qu'un peu de fromage et de viande légère et peu grasse (poulet ou dinde, par exemple) peut vraiment faire des merveilles pour la saveur et la variété.
- Poêle à riz ou Riz frit
Le riz est l'une des bonnes sources de glucides les plus connues. Que ce soit sous forme de casserole de riz avec des légumes et de la viande, également sans viande
- selon tes goûts, ou en version frite avec un œuf et des légumes. Le riz est polyvalent, te rassasie pendant longtemps et fait définitivement partie des aliments sains.
- Casserole de légumes
La cocotte de légumes n'est en fait que la salade pimpée garnie de fromage. Néanmoins, la cocotte en elle-même est un bon fournisseur de protéines, qui nous apporte de l'énergie et des vitamines. Ici, bien sûr, tout peut être varié. En commençant par les légumes de base, comme les pommes de terre, les courgettes, les poivrons, jusqu'aux autres ingrédients.
- Poulet
Ou la volaille en général est bonne pour notre digestion en raison de sa faible teneur en graisse. Elle n'est pas si lourde dans l'estomac et nous permet aussi de gagner suffisamment d'énergie grâce aux protéines présentes. On peut donc dire qu'un déjeuner de volaille fera à la fois plaisir aux mangeurs de viande parmi nous et évitera le coup de pompe de l'après-midi.
Nous devrions néanmoins - peu importe si nos aliments sont sains ou non - prendre un peu plus de temps pour manger à nouveau ! Le fast-food, manger au bureau ou entre la porte et l'ange sont des habitudes qui semblent fonctionner d'une manière ou d'une autre à cause des échéances et de la pression incessantes, mais en fait le "rendez-vous avec ton propre corps" devrait être le plus important !
Alors, prends le temps de manger en paix. L'e-mail ne s'enfuit pas et le patron peut aussi attendre 5 minutes !
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