De Roscanvec - Aix-Villemaur-Pâlis

Au milieu des cuisines d'une petite cuisine coquette se trouvent le talent immense et l'enthousiasme d'une équipe de garçons et de filles qui savent donner à la... Lire plus Au milieu des cuisines d'une petite cuisine coquette se trouvent le talent immense et l'enthousiasme d'une équipe de garçons et de filles qui savent donner à la vie cette touche spéciale que certains célibataires recherchent, c'est le propriétaire du restaurant Roscanvec. Avec son surnom paradisiaque, il nous propose une cuisine pleine de plats fleuris, pleine de fraîcheur, de saveurs et de couleurs extraordinaires, tels que la tarte que l'on peut déguster des plats de la terre comme l'argile couverte de neige fine, la pomme montée en meringue et le foie gras. Et aussi des plats de la mer comme le steak de la tige, de vrais champignons, de l'huître et du service de champagne dans un excellent service public de la décoration, ne vous fiez pas à la forêt extérieure car nous sommes dans les anciennes fourgonnettes. L'intérieur est merveilleux!

Au cœur d'une petite cuisine à Vannes, se réunissent le talent immense et la grande passion d'une équipe de garçons et filles qui savent donner à la vie cette t... Lire plus Au cœur d'une petite cuisine à Vannes, se réunissent le talent immense et la grande passion d'une équipe de garçons et filles qui savent donner à la vie cette touche spéciale dont elle a besoin. Thierry Seychelles est le propriétaire du Restaurant de roscanvec. Avec son nom paradisiaque, il nous offre une cuisine pleine de plats fleuris remplis de fraîcheur, de saveurs et de couleurs extraordinaires, comme le turbot pané. Vous pourrez déguster des plats du terroir tel que le boudin avec une fine couche de neige, le monté de pommes et la mousse de foie gras. Et aussi des plats de la mer comme le filet de turbot, royal de champignons, huître et champagne dans un bouillon mousseux. Dans la salle à manger, le service est excellent. Les serveuses sont sœurs et ont toujours le sourire pour les clients. Ne vous fiez pas à la décoration en bois à l'extérieur car nous sommes dans le vieux Vannes. L'intérieur est magnifique !!