Bistro Canaille - Ajaccio

Comme un autre intervenant l'a attesté « de l'argent bien dépensé ! » Souvent déçu par les restaurants lors de notre passage sur l'île, le Bistro Canaille était un vrai régal. La nourriture était fraîche et savoureuse!

Ma famille a visité ce bistrot le dimanche 16 octobre 2016 lors d'une visite à Ajaccio dans le cadre d'une croisière en Méditerranée. L'emplacement et l'apparence du bistrot sont très bons mais cela est gâché par l'attitude du personnel. En raison du manque de places disponibles, notre groupe de 9 personnes était assis sur 2 tables d'appoint. Le plus petit groupe de 3 personnes a été invité à commander des boissons et/ou de la nourriture, mais on lui a immédiatement dit que le bistrot ne servirait pas de thé ni de boissons contenant du lait. Les membres de ma famille ont commandé deux bières locales et un verre de vin blanc. Le groupe restant de 6 personnes dont j'étais 1 a ensuite été approché par un serveur masculin qui ignorait clairement que nos autres membres de la famille étaient assis à quelques mètres de notre table et qu'ils avaient non seulement commandé des boissons mais avaient également été servis à des boissons. D'un ton assez condescendant, il annonça que le bistrot était en fait un restaurant et qu'il n'était pas possible de commander uniquement des boissons. Nous sommes rapidement partis et avons pris notre coutume avec nous. C'était clairement un mensonge, car l'autre serveur avait servi les autres membres de la famille juste à boire. Ajaccio est un port qui est une destination populaire pour les bateaux de croisière et comme beaucoup de ports visités, il y a une pléthore de bars et de restaurants locaux en lice pour leur part du commerce de passage. J'ai trouvé le personnel ici non seulement grossier et arrogant, mais aussi très myope dans leur point de vue. La qualité de la nourriture fournie par les navires de croisière dépasse de loin tout ce qu'un petit bistrot aura à offrir, alors refuser les bonnes affaires semble une chose folle à faire. Ma famille a trouvé un endroit plus accueillant juste au coin de la rue et ils étaient heureux d'accepter notre précieux argent de vacances. A éviter, je suis désolé de le dire.

Le bistrot est bien situé sur une petite place proche du front de mer. Les contes sont protégés du chaud soleil corse par de larges parasols. La nourriture et les vins sont d'origine locale. Trois des membres de mon groupe ont apprécié les salamis mélangés corses et un autre une salade de thon frais. Nous avons également apprécié la bière corse, la Pietra et le vin blanc sec. Le service était excellent et dans l'ensemble, nous avons passé un merveilleux déjeuner.

Pas de réservation. nous avons été accueillis comme si elle nous attendait ! Je me suis assis dehors dans une rue d'angle animée à un pâté de maisons de l'océan et j'ai pris un délicieux repas. Notre serveuse parlait au moins 4 langues et nous avons passé un bon moment à discuter avec elle. Elle était serviable, drôle, efficace (et élégante!) Et a rendu le dîner encore meilleur. Je suis désolé que nous ne connaissions pas son nom.

Petite carte mais plats de grande qualité. De bons vins locaux sont également servis. Nous avons trouvé nos serveurs extrêmement serviables et sympathiques. Pas le moins cher des endroits, mais beaucoup de valeur pour l'argent!