Simbach Muehle - Alsting

Ce grand restaurant divisé en trois espaces est de retour dans les collines au-dessus de la région de Forbach. Peut-être parce qu'il est un peu éloigné des sentiers battus, il n'est pas aussi bondé qu'il pourrait ou devrait l'être pour la qualité de la nourriture et le cadre charmant. Il a définitivement une atmosphère rustique avec beaucoup de bois sombre pour mettre en valeur les nappes de table blanches immaculées. Le service est très bon et le menu est saisonnier avec beaucoup de produits frais. La carte des vins est correcte bien qu'un peu chère à la bouteille. La bière est une caractéristique et il y a un charmant jardin de bière où l'on peut s'asseoir et prendre tranquillement un verre en discutant avec des amis. La zone extérieure est conviviale pour les enfants et les familles grâce à une aire de jeux désignée. Il y a une grande salle pour les réceptions et les grandes fêtes ainsi qu'un espace plus petit et plus intime pour des soirées romantiques en tête-à-tête. Le menu actuel changera ou ajoutera au moins une offre spéciale d'asperges à un moment donné en avril et le chef est très compétent. Un favori particulier lors de cette visite était une soupe mousse de curry et la salade avec de l'agneau parfaitement cuit.

Nous avons apprécié un excellent menu de Noël et tout le monde était ravi ! Merci pour cela !

Suite aux propositions du chef, nous avons retenu un menu à 3 plats pour 15 convives. Rien à redire, tout était délicieux, le vin également excellent. Malgré une journée d'automne grise et pluvieuse, l'ambiance était détendue dans un cadre chaleureux avec l'odeur réconfortante du feu de bois. Personnel agréable et professionnel. La carte du restaurant invite les papilles gourmandes à revenir pour en découvrir d'avantage. Nous conseillons vivement ce lieu

Nous avons super bien mangé, la viande était très bonne. La carte est vraiment minimaliste je trouve mais bon j'ai trouvé ce que je voulais. Il n'y a pas de glaces en dessert par contre. Nous étions seul dans le restaurant donc c'était un peu bizarre niveau ambiance ... le gros plus est la grande cheminée dans la salle principale avec notre viande qui y cuit lentement sur un bon feu de bois.

Très joli cadre et terrasse, tout comme le serveur. Les plats sont très bien préparés, je reviendrai certainement !