AROMA SUSHI - Angers

Un très bon moment avec le menu découverte qui nous a permis de gouter à toutes les spécialités du restaurant. Le poisson est d 'une qualité inégalée. Merci bcp... Lire plus Un très bon moment avec le menu découverte qui nous a permis de gouter à toutes les spécialités du restaurant. Le poisson est d 'une qualité inégalée. Merci bcp pour votre simplicité et authenticité!

Cela faisait des mois que nous essayions de réserver ce restaurant, sans succès (toujours complet!); samedi dernier, nous avons enfin réussi à trouver une table... Lire plus Cela faisait des mois que nous essayions de réserver ce restaurant, sans succès (toujours complet!); samedi dernier, nous avons enfin réussi à trouver une table, et nous ne furent pas déçus!Les goûts sont subtils, originaux, pas "écrasants", y compris, je pense, pour ceux qui se pensent peu amateurs de poisson cru...A recommander sans hésitation!

Lors d'un bref passage sur Angers, mon compagnon et moi étions à la recherche d'un restaurant bien noté pour dîner. Nous avons été surpris de voir qu'un restaur... Lire plus Lors d'un bref passage sur Angers, mon compagnon et moi étions à la recherche d'un restaurant bien noté pour dîner. Nous avons été surpris de voir qu'un restaurant japonais distançait les autres et y avons donc réservé une table. Le lieu est modeste mais accueillant et le cadre contemporain sied parfaitement aux magnifiques présentations des assiettes qu'on nous y a servies, épurées certes mais d'une composition esthétique très appréciée. On nous a accueillis avec le sourire en nous expliquant le B-A-BA de la restauration japonaise. Les sushis et makis sont composés selon nos goûts et l'offre du jour en poisson et fruits de mer puisque tout est frais du jour, selon arrivage.J'ai plusieurs amis japonais sur la capitale et je fréquente régulièrement les restaurants japonais mais l'Aroma Sushi est vraiment unique dans la mesure où le chef associe quelques éléments d'autres continents aux spécialités japonaises, avec parcimonie et de manière très subtile mais cela fait une sacrée différence en bouche! C'est une explosion de saveurs à chaque bouchée!! Et comme le chef ré-interprète ses gammes pour chaque convive, c'est aussi une surprise sur chaque assiette.Nous avons aussi apprécié le choix des parfums de mochi glacé, un pur délice en été!Bref, nous y retournerons et souhaitons longue vie à ce formidable restaurant!!

Ma femme et moi avons eu le plaisir de visiter Angers en septembre dernier. Nous avons été impressionnés par Aroma Sushi. Le poisson est frais, la sélection de... Lire plus Ma femme et moi avons eu le plaisir de visiter Angers en septembre dernier. Nous avons été impressionnés par Aroma Sushi. Le poisson est frais, la sélection de sushi est excellente, et leurs desserts sont exactement ce dont vous avez besoin pour vivre une excellente expérience culinaire. Ce que nous avons aimé, c'est que Mikah accorde une attention personnelle à chaque plat à 100%, ce que vous ne pouvez pas trouver partout ailleurs. Le service est excellent, mais rappelez-vous que vous êtes en France où le rythme de vie est plus semblable à celui d'Hawaï, donc ne vous attendez pas à un service alimentaire paralysant comme dans les états où les 2 cuisines sushi au bar avant ont 10 autres compères à l'arrière de la cuisine. Venant du sud de la Californie, il y a de nombreuses excellentes options de sushi avec des fruits de mer frais, mais Aroma Sushi est là-haut avec 3 de nos favoris de tous les temps. Expérience 5 étoiles !!! A ne pas manquer, goûtez et appréciez l'ambiance lorsque le sushi est en vogue et que vous en avez envie ! Nous reviendrons un jour !

Fou de sushi quand vous êtes ici, vous devriez y jeter un coup d'œil! (Il est également possible de prendre à emporter si vous commandez un peu de temps avant) Lire plus Fou de sushi quand vous êtes ici, vous devriez y jeter un coup d'œil! (Il est également possible de prendre à emporter si vous commandez un peu de temps avant)