La Chassagnette - Arles

Je suis perplexe, le site est sympa en pleine Camargue. On mange dehors dans un cube en moustiquaire. La nourriture est bonne, c'est un restaurant une étoile au guide Michelin mais rien d'absolument exceptionnel. J'y étais déjà allé...et j'avais la même impression sauf pour le pigeon qui était charmant. Est-ce que je reviendrais ? Non, sauf si j'étais invité !

Nous étions quatre Arlésiens heureux ! Il nous avait fallu trop de temps pour nous rendre à La Chassagnette, c'est bien en dehors de la ville mais nous avons finalement organisé un déjeuner par une belle journée ensoleillée. Le cadre, le personnel et les vins étaient superbes. Mais la nourriture... nous avons pris le déjeuner de cinq plats était tout simplement spectaculaire ! Les fruits et légumes de saison sont ici à l'honneur, avec des produits particuliers mis en valeur au sommet de leur qualité. Fruits, légumes et fleurs du jardin du restaurant accompagnaient le thon, la raie et l'agneau locaux. Le restaurant est bio/bio et est également sans gluten. (Le pain sans gluten était le meilleur que nous ayons jamais goûté). Nous avons ajouté au spectacle en dégustant un Bertagna Nuits Saint Georges Premier Cru 2005, qui s'est ouvert en beauté après un démarrage un peu froid. Assurément l'essence de la Camargue en cinq assiettes ! Nous reviendrons pour en savoir plus !

Absolutely stunning place with a beautiful garden. the employees try hard, but very formulated. our experience was ruined by the manager who explained that the cook liked everyone to have the same number of curses. I was wondering if the cook was actually the...customer? although the manager tried to help (and let us eat what we wanted, that we were upset by the exchange. eating looks good, but there is no real wow taste factor especially for these prices. so we let ourselves feel disappointed by the experience. not everyone on the same table has the same appetit! .

At a certain level of call and price the experience should be perfect. I'm afraid it wasn't the case. the three funny bouches all arrived at immediately, at moments of our sitting. that meant that the hot items were eaten cold, and they were aromen. all jammed. the five courses we have chosen were delivered in different fast intervals of different people with a very routine scripted description. ask for preparation were met with indifference and minimal response. the weinparings were excellent as the courts themselves. but the off-putting service means that we cannot recommend the restaurant. After eating in michelin in other countries with restaurants, we were surprised by the experience here.

Recommend this great restaurant. very cooled, great service, excellent eating and beautiful environment