Carte - Cache Cache
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Un aperçu complet de tous les 1008 plats et boissons se trouve ici sur le menu de Cache Cache à ASPEN.
Photos des plats
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Spécialités Italiennes
26 €Salades
19 €
Salade De Betteraves Marinées19 €Pâtes
Gnocchis De Patate Douce30 €Family Style Sides
Durant's Liver Specials
Foie De Veau Sauté39 €Entrées
Salade Frisée19 € Smoked Organic Scottish Salmon28 € Organic Scottish Salmon Tartare28 € Bjork Premium CaviarApéritif
Terrine De Foie Gras De La Vallée De L'hudson43 €Plat Principal
Rotisserie Natural Chicken42 €Entrées
Crispy Trout Alla Milanese42 € Organic Scottish Salmon Fillet47 € Colorado Filet Mignon69 € Double Cut Tender Belly Duroc Pork Chop56 € Strauss Family Farms' Veal Ossobuco61 € Vegan Cauliflower Rice36 € Colorado 7X Wagyu Center Cut Ny Strip104 €Côte Des Blancs
Larmandier-Bernier Longitude Blanc De Blancs Extra Brut, Vertus N.v.135 € Guy Larmandier Cramant Blanc De Blancs Brut Zéro, Vertus (10/20)152 € Etienne Calsac L 'Echapée Belle Blanc De Blancs Extra Brut, Avize N.v.96 € Moët Chandon Dom Pérignon Brut, Epernay 2009391 € Pol Roger Sir Winston Churchill Brut, Epernay 1998864 € Moët Chandon Brut, Rosè, Epernay 2012200 € Moët Chandon Dom Pérignon Brut, Rosè, Epernay 2006777 € Nicolas Feuillate Palmes D 'Or Brut, Rosè, Chouilly 2002399 €Montagne De Reims
Louis Roederer Brut Premier Brut, Reims N.v.91 € Henriot Brut, Rosé, Reims N.v.113 € Jérome Prévost – La Closerie Les Beguines Extra Brut, Gueux Lc17221 € Egly-Ouriet Brut, Ambonnay 2005412 € Louis Roederer Cristal Brut, Rosè, Reims 20081,172 € Bérêche Et Fils Brut Réserve – Vieilles Vignes Brut, Ludes 12/20104 € Krug Grande Cuvée – 168Th Edition Brut, Reims N.v.547 € Krug Grande Cuvée – 167Th Edition Brut, Reims N.v.Pasta-Appetizers
7X Ranch Wagyu Beef Cheek Ragoût28 €Vallee De La Marne
R. Pouillon Fils Réserve Brut, Mareuil-Sur-Aÿ (04/19)117 € Christophe Mignon Brut Nature Brut, Festigny (12/19)109 € Gaston Chiquet Tradition Brut, Dizy (11/17)91 € Benoît Déhu La Rue Des Noyers Non Dosé, Fossoy (08/17)156 € Laurent-Perrier Millésimé Brut, Tours-Sur-Marne 2004247 € Laurent-Perrier Alexandra Brut, Rosè, Tours-Sur-Marne 2004686 €Côte Des Bars
Marie Courtin Efflorvescence Blanc De Noirs Extra Brut, Polisot 2014143 € Cédric Bouchard Les Ursules Blanc De Noirs Brut, Celles-Sur-Ource 2014182 € Cédric Bouchard Creux D 'Enfer Rosé De Saignée Brut, Celles-Sur-Ource 2014330 € Pierre Gerbais Grains De Celles Brut, Celles-Sur-Ource N.v.Pâtisseries Salées
Dessert
Parfait Au Mousse Au Chocolat Warm Spy Hill Bakery Chocolate Chip Cookies Daily Fruit Crisp Warm Chocolale Cake House Biscotti Assorted Gelato Or Sorbetti Assorted Artisanal CheesesMargaux
Château Lascombes 2005 Château Giscours 2005 Château D'issan 2005St. Émilion
Château La Gaffelière 2005Pomerol
Château Clinet 2000Gevrey-Chambertin
Domaine Hubert Lignier 2014Sonoma, Russian River
Dumol, Chardonnay 2015Napa
Lewis Cellars Barcaglia Lane , Chardonnay 2013Langhe, Piedmont
La Spinetta Lidia – Limited Edition , Chardonnay 2014Mosel
Willi Schaefer Graacher Domprobst , Riesling Spätlese 2013Chablis
Domaine William Fevre Grand Cru Bougros – Côte Bouguerots 2015 Domaine William Fevre Grand Cru Les Clos 2015Chassagne-Montrachet
Maltroye 1Er Cru La Romanée 2011 Maltroye 1Er Cru La Dent De Chien 2010Sonoma, Sonoma Coast
Hirsch Vineyards San Andreas Fault , Pinot Noir 2013Napa, St. Helena
Heitz Wine Cellars Bella Oaks , Cabernet Sauvignon 1978Paso Robles, Willow Creek
Saxum Gz 2016 Saxum James Berry 2018 Saxum James Berry 2016Gevrey - Chambertin
Domaine Fourrier Vieille Vigne 2014Chambertin – Clos De Bèze Grand Cru
Remoissenet Père Fils 2008Morey-St-Denis 1Er Cru
Domaine Hubert Lignier La Riotte 2016Bonnes-Mares Grand Cru
Benjamin Leroux 2015Echezeaux Grand Cru
Jean-Marie Fourrier Vieille Vigne 2011Nuits-Saint-Georges
Domaine De L 'Arlot 1Er Cru Clos Des Forêts Saint Georges 2015Beaujolais, Fleurie
Yvon Métras 2010 Yvon Métras 2009Saint-Emilion
Château Canon – La Gaffelière 2005Côte-Rôtie
Domaine Georges Vernay Blonde Du Seigneur 2016 Domaine Georges Vernay Blonde Du Seigneur 2014Cornas
Alain Voge Les Vieilles Fontaines 2012Châteauneuf-Du-Pape
Clos Des Papes 2018 Clos Saint Jean Sanctus Sanctorum 2016Langhe
Gaja Sorì San Lorenzo 2011Barbaresco
La Spinetta Riserva Gallina 2007 La Spinetta Riserva Valeirano 2007Igt Toscana Rosso
Tua Rita Redigaffi 2015Brunello Di Montalcino
Valdicava Riserva Madonna Del Piano 2010Accompagnements
Extras &Amp;Amp; Side Dishes
Steak Additions
43 €Steaks & Chops
Carré D'agneau Du Colorado74 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Cédric Bouchard Creux D 'Enfer Rosé De Saignée Brut, Celles-Sur-Ource 2014 -70% pour 99 € !
