La Table Hot - Carte

« artichaut barigoule ». artichaut de provence bio; citron confit; pomme de terre bio; carottes bio; oignions de cévennes bio; pousses de mélisse; poivre de penja

Volaille ketchup tomate maison bio accompagnement sirop 1 boule de glace artisanale

Ris de veau FR grillé; sauce aux morilles; purée crémeuse de pommes de terre & asperges; poivre de bahia; amandes grillées; pousses de toona

Filet de poisson frais cru; taillé en dés & crevettes sauvages mariné dans un leche de tigre Jus de citron mixé + fumet de poisson; poisson cru; coriandre; oignions & piment; maïs patate douce confite; pousses de coriandre.