Fontaine - Carte
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Offres exclusives du restaurant: Souris De Chevreuil Cuites 4 Heures À Basse Température Déclinaison De Panais -70% pour 13 € !
Photos des plats
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Vin
Boissons
Facile À Boire
Boissons Chaudes
Catégorie De Restaurant
Entrées & Salades
Entrées
Terrine De Foie Gras De Canard Aux Figues Séchées Et Pain D'épices Doucette À L'huile De Noix25 € Les Petits Malakoffs Du Café Fontaine Accompagnés D’une Salade Verte18 € Demi Os À Moelle À La Croque Au Sel Et Toast18 € Crème De Châtaignes Tartine De Pétales De Faisan Fumé Par Nos Soins21 € Terrine De Sanglier Aux Baies Roses Confiture D'oignons Doux Au Miel Et Graines De Moutarde22 € Tartare De Cerf Aux Noisettes De Sicile Salade De Légumes D'automne ,Croquants À L'huile De Noix23 € Tourte Chaude Feuilletée Au Perdreau Et Foie Gras, Jus Réduit28 €Plat Principal
Entrecôte Parisienne Et Beurre « Café De Soral » Viande Entremêlée Avec Un Peu De Mâche, Une Pièce Du Boucher Pour Les Connaisseurs31 € Cœur De Parisienne Au Miel D’épices37 €Plats
Perchettes De La Famille Clerc En Filets,Meunière(Selon La Chance Du Pêcheur) Servis Avec Pommes Allumettes Maison43 € Joues De Cerf Braisées Aux Trompettes,Coing Doré Au Beurre Noisette Et Chips De Topinambour39 € Selle De Chevreuil Rôtie Entière Sur Os,En Deux Services (Pour 2 Ps.59 € Côte De Cerf En Croûte De Bolets Servie Sur Un Lit De Légumes Oubliés Et Spaetzli49 € Souris De Chevreuil Cuites 4 Heures À Basse Température Déclinaison De Panais42 € Ribs De Sanglier Mariné Au Gin Et Confit Au Sirop D’érable Croquettes De Semoule De Blé Aux PignonsGnocchi
Antipasti - Entrées
Accompagnements
Plats De Bœuf
Riz
Dessert
Fruits De Mer
Fraîchement Sorti Du Four
Salades
Accompagnements
Entrées
Plats Principaux
Apéritif
Végétarien
Ces Types De Plats Sont Servis
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Accompagnements
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route de Rougemont 65, 1286 Soral, Avusy, Switzerland