L' Entre-temps - Carte

Excellent repas et l'appareil Lire plus Excellent repas et l'appareil

Belle salle et belle terrasse. Il est affiché à l'entrée la carte et la possibilité d'un menu. Lorsque vous le demandez, on vous dit que le menu n'est pas servi... Lire plus Belle salle et belle terrasse. Il est affiché à l'entrée la carte et la possibilité d'un menu. Lorsque vous le demandez, on vous dit que le menu n'est pas servi le soir. On ne fait pas confiance au reste. Suite à une réservation téléphonique, la serveuse nous indique notre table sans nous accompagner ; le service ressemble plus à une brasserie qu'à un restaurant. L'assiette de tapas prise en apéritif était très moyenne (ibérique et fromage). Les frites servies sont du côté "Mc Cain de brasserie". On les reconnaît bien... Les graines étaient bonnes mais les couteaux n'étaient pas adaptés (n'hésitez pas à demander un couteau à viande si vous n'avez pas pris votre opinel d'urgence). Les légumes étaient à peine tièdes, presque froids. Malgré les remarques très sympas faites à la serveuse, il n'y avait pas d'excuses en retour ni de petit geste commercial. Carte des vins succincte mais les caractéristiques indiquées sont une très bonne idée pour les non-initiés. Le tartare de bœuf est coupé au couteau : bon. Cependant, il vous appartiendra d'assaisonner avec les sauces disponibles. Si vous n'êtes pas créatif ou pas doué, vous regretterez que le cuisinier n'ait pas fait le travail à votre place. Dommage qu'il n'y ait pas plus d'attention au service car le restaurant est très agréable et la composition de la carte est jolie et les tarifs sont corrects.