1888 Chop House - Carte
Carte
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Sparkling Wine
Canella Prosecco Nv Veneto, Italy68 € Sumac Ridge, Tribute 30Th Anniversary Brut Nv Okanagan Valley, Canada83 € Trius, Brut Nv Niagara Peninsula84 € Moët Chandon, Impérial Brut, Champagne Nv Reims, France80 €Vin Blanc
King Estate, Pinot Gris 2015 Oregon, Usa43 € Merryvale, Starmont Chardonnay 2014 Napa Valley, Usa49 € Domaine Gérard Tremblay, Chablis Chardonnay 2013 Chablis, France51 € Kettle Valley, Chardonnay 2013 Okanagan Valley, Canada57 € Kettle Valley, Pinot Gris 2013 Okanagan Valley, Canada57 € Oseph Drouhin, Pouilly-Fuissé Chardonnay 2013 Burgundy, France59 € Corton Charlemagne, Bonneau Du Martray Grand Cru 2011 Burgundy, France215 €Vin Rouge
Errazuriz, Max Reserva , Cabernet Sauvignon 2015 Valle De Aconcagua, Chile38 € J. Lohr, Cabernet Sauvignon 2014 Napa Valley, California, Usa47 € King Estate, Pinot Noir 2014 Oregon, Usa60 € Fèlsina, Berardenga , Chianti Classico 2014 Tuscany, Italy61 € Merryvale, Starmont , Cabernet Sauvignon 2015 Napa Valley, California, Usa65 € Kettle Valley, Old Main Red , Meritage 2012 Okanagan Valley, Canada78 € Kettle Valley, Old Main Red , Meritage 2011 Okanagan Valley, Canada78 € Kettle Valley, Reserve , Pinot Noir 2012 Okanagan Valley, Canada78 € Caparzo, Brunello Di Montalcino 2012 Tuscany, Italy80 € Shafer, One Point Five Cabernet Sauvignon 2013 Napa Valley, California, Usa120 € Domaine J-F Mugnier, Clos De La Maréchale , Pinot Noir 2013 Burgundy, France150 € Opus One, Cabernet Sauvignon 2009 Napa Valley, California, Usa400 € Neal Family Vineyards, Cabernet Sauvignon 2012 Napa Valley, California, Usa Penfolds, Bin 389 , Cabernet Shiraz 2013 South Australia, Australia Stag 'S Leap Wine Cellar, Artemis , Cabernet Sauvignon 2013 Napa Valley, California, Usa Andrew Will, Sorella Cabernet Sauvignon 2010 Walla Walla Valley, Washington Castello Di Querceto, Cignale Igt, Super Tuscan 2008 Tuscany, Italy Château D'angludet, Bordeaux Blend 2005 Margaux, Bordeaux, France Conti Costanti, Riserva , Brunello Di Montalcino, Sangiovese 2006 Tuscany, Italy Caymus, Special Select Cabernet Sauvignon 2014 Napa Valley, California, Usa Merryvale, Profile , Meritage 2003 Napa Valley, California, Usa Diamond Creek, Gravelly Meadow , Cabernet Sauvignon 2013 Napa Valley, California, Usa Diamond Creek, Red Rock Terrace , Cabernet Sauvignon 2013 Napa Valley, California, Usa Diamond Creek, Volcanic Hill , Cabernet Sauvignon 2013 Napa Valley, California, Usa Joseph Phelps, Insignia , Meritage 2013 Napa Valley, California, Usa Merryvale, Profile , Meritage 1999 Napa Valley, California, UsaCuisine Américaine
14 €Salades
24 €Plat Principal
Joues De Boeuf Braisées68 €Entrées
Pain Et Beurre17 €
Foie Gras Poêlé35 € Morue Islandaise65 € Harvest Pavé50 € Bison Loin82 € Handmade Gnudi48 €Cooks Entrees
Scallops And Pork34 €To Start
1888 Seasonal Soup20 € Apple And Cabbage18 € Warm Mushroom And Goat Cheese Tart24 €Prime Cuts
35Oz Alberta Beef Bone-In Ribeye150 € A5 Gunma Joshu Japanese WagyuPrime Cuts - Alberta Beef
14Oz New York Striploin75 €Prime Cuts - Brant Lake Wagyu
7Oz Gold Standard Wagyu Filet Mignon97 € 12Oz Gold Standard Wagyu Ny Striploin105 €France
G.h. Mumm Cie, Cordon Rouge N/V Reims140 € Delahaie, Prestige Brut N/V Epernay155 € Dom Ruinart, Blanc De Blancs N/V Reims157 € Moët Chandon, Ice Impérial Demi-Sec N/V Epernay157 € Moët Chandon, Nectar Impérial N/V Epernay157 € Pol Rogers Réserve N/V Epernay157 € Piper Heidsiek, Brut N/V Reims165 € Veuve Clicquot Ponsardin, Demi Sec N/V Reims175 € Veuve Clicquot Ponsardin, Brut Rosé N/V Reims183 € Bollinger, Special Cuvée Brut N/V Reims184 € Bruno Paillard, Brut N/V Reims188 € Delahaie, Brut Premier 2007 Epernay190 € Moët Chandon, Grand Vintage Brut 2006 Epernay230 € Bollinger, Grande Année Brut 2004 Reims329 € Veuve Clicquot-Ponsardin, La Grande Dame Brut 2004 Reims400 € Dom Pérignon, Brut 2006 Epernay400 € Dom Pérignon, Brut 2005 Epernay435 € Veuve Clicquot Ponsardin, Cave Privée Brut 1989 Reims462 € Veuve Clicquot-Ponsardin, Le Grande Dame Brut 1998 Reims465 € Dom Pérignon, Brut Rosé 2004 Epernay510 € Dom Pérignon, Brut Rosé 2003 Epernay525 € Louis Roederer, Cristal Brut 2009 Reims571 € Veuve Clicquot Ponsardin, Cave Privée Brut Rosé 1989 Reims572 € Armand De Brignac, Ace Of Spade Brut N/V Reims590 € Krug, Brut 2000 Reims680 € Armand De Brignac, Ace Of Spade Blanc De Blancs N/V Reims728 € Krug, Brut 2002 Reims850 € Moët Chandon, Mciiil Brut M/V Epernay1,092 € Billecart-Salmon, Le Clos Saint-Hilaire Brut 1995 Mareuil-Sur-Ay1,200 € Dom Pérignon, Second Plénitude P2 1998 Eperney2,200 € Dom Pérignon, Oenothèque Brut 1996 Epernay2,500 € Dom Pérignon, Oenothèque Brut 1980 Epernay3,600 €Canada
Sandhill Winery 2013 Kelowna55 €Acadian Caviar
Acadian CaviarAccompagnements
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
15 €De La Grillade
70 €Enhancements
Québec Blue Cheese9 € Forty Creek Bourbon Onions7 € Canadian Buttered Lobster27 € Forty Creek Peppercorn Cream Sauce6 € Chive Béarnaise6 € 1888 Steakhouse Sauce6 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Sandhill Winery 2013 Kelowna -70% pour 17 € !
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★ 4.3 / 5 (1542 Évaluations)#1 Fruits De Mer sur BanffFairmont Banff Springs
Spray Avenue 138, T1L1J9 Banff, US
★ 4.4 / 5 (1651 Évaluations)#2 Végétarien sur BanffMasala Authentic Indian Cuisine
229 Bear St, Banff, AB T1L 1A9, T1L1A9, Canada
★ 4.5 / 5 (3102 Évaluations)#3 Végétarien sur Banff RestaurantsEl Toro
Banff Avenue 429, T1L1E3 Banff, CA