H1898 - Carte

Tapas, Café, Espagnol
Plats: 26
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H1898 Carte
Plats Principaux Desserts Entrantes Calientes Nos Riz

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H1898 Nourriture H1898 Nourriture H1898 Nourriture H1898 Nourriture

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  • Entrantes Calientes

    Alcachofas Rellenas De Queso Cabrales, Piñones Y Pura Yema
    Alcachofas Rellenas De Queso Cabrales, Piñones Y Pura Yema
    13 €
    Salteado De Setas De Temporada, Su Tierra, Panceta Ibérica Y Crema De Huevo Frito
    Salteado De Setas De Temporada, Su Tierra, Panceta Ibérica Y Crema De Huevo Frito
    13 €
    Pappardelle Thai (Coco, Jengibre, Chilli), Con Mejillones Y Gambas
    Pappardelle Thai (Coco, Jengibre, Chilli), Con Mejillones Y Gambas
    14 €

  • Nos Riz

    El Seco: De 3 Butifarras Perol, Negra Y Fresca) Con Setas Y Habitas Baby
    El Seco: De 3 Butifarras Perol, Negra Y Fresca) Con Setas Y Habitas Baby
    17 €
    El Meloso: Negro De Sepia, Alcachofas Y Gambas
    El Meloso: Negro De Sepia, Alcachofas Y Gambas
    18 €
    El Caldoso: De Carabinero
    El Caldoso: De Carabinero
    19 €

  • Plats Principaux

    Lomo De Bacalao A Baja Temperatura Con Emulsión De Erizos Y Crema De Berros
    Lomo De Bacalao A Baja Temperatura Con Emulsión De Erizos Y Crema De Berros
    21 €
    Lubina Con Gambas Al Hinojo Y Trinchat De Espinacas
    Lubina Con Gambas Al Hinojo Y Trinchat De Espinacas
    20 €
    Tacos De Atún Vuelta Y Vuelta , Con Mojo De Mejillones Al Ras Al Hanout
    Tacos De Atún Vuelta Y Vuelta , Con Mojo De Mejillones Al Ras Al Hanout
    21 €
    Pescado Del Día Asado Con Verduritas
    Pescado Del Día Asado Con Verduritas
    22 €
    Solomillo De Ternera Del Pais A La Brasa
    Solomillo De Ternera Del Pais A La Brasa
    23 €
    Burguer De Ciervo Y Papada, Mostaza Violeta Y Boniato Pont Neuf
    Burguer De Ciervo Y Papada, Mostaza Violeta Y Boniato Pont Neuf
    18 €
    Manitas De Cerdo Rellenas De Foie Y Setas, Salsa De Camagrocs Y Crema De Apionabo
    Manitas De Cerdo Rellenas De Foie Y Setas, Salsa De Camagrocs Y Crema De Apionabo
    18 €
    Chuleton De Vaca Frisona (1Kg), 20 Días De Curación, A La Piedra
    Chuleton De Vaca Frisona (1Kg), 20 Días De Curación, A La Piedra
    58 €

  • Desserts

    Tartaleta De Chocolates Blanco Y Negro, Helado De Cacao Amargo Y Coulis De Fruta De La Pasion
    Tartaleta De Chocolates Blanco Y Negro, Helado De Cacao Amargo Y Coulis De Fruta De La Pasion
    6 €
    Polo Casero De Cheese Cake, Crumble De Almendras, Frutos Rojos Y Fondue De Chocolate Blanco
    Polo Casero De Cheese Cake, Crumble De Almendras, Frutos Rojos Y Fondue De Chocolate Blanco
    6 €
    Pastel De Zanahoria , Helado De Té Matcha Y Crema Inglesa De Coco-Vainilla
    Pastel De Zanahoria , Helado De Té Matcha Y Crema Inglesa De Coco-Vainilla
    6 €
    Dim Sum De Chocolate Y Kumquat, Sorbete De Mango Y Agua De Rosas
    Dim Sum De Chocolate Y Kumquat, Sorbete De Mango Y Agua De Rosas
    6 €
    Surtido De Quesos D.o.
    Surtido De Quesos D.o.
    9 €

  • Tapas Froides – Tapas Froids

    Jambon Ibérique Nourri Aux Glands
    22 €

  • Entrées

    Ensalada Especial H1898
    Ensalada Especial H1898
    11 €
    Ensalada De Remolacha En Texturas, Yogur De Anacardo Y Aliño Cítrico
    Ensalada De Remolacha En Texturas, Yogur De Anacardo Y Aliño Cítrico
    12 €
    Raviolis De Gambas Rellenos De Setas De Temporada, Coulis De Tomate Y Su Caramelo Agridulce
    Raviolis De Gambas Rellenos De Setas De Temporada, Coulis De Tomate Y Su Caramelo Agridulce
    14 €
    Tosta De Caballa Ahumada, Foie Y Mango
    Tosta De Caballa Ahumada, Foie Y Mango
    10 €
    Carpaccio De Pluma Ibérica, Membrillo, Mostaza Y Caviar De Maracuyá
    Carpaccio De Pluma Ibérica, Membrillo, Mostaza Y Caviar De Maracuyá
    15 €
    Ceviche De Pargo, Gamba Roja Y Aguacate
    Ceviche De Pargo, Gamba Roja Y Aguacate
    14 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Surtido De Quesos D.o. -70% pour 3 € !

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