Brasserie Le Gaudissart - Carte complète

#33 - Cafés - Barcelonnette, Café, Français
Plats: 108

Carte complète

Offres

Offres exclusives du restaurant: 12 Escargots À La Bourguignonne -70% pour 5 € !

Photos des plats

Brasserie Le Gaudissart Brasserie Le Gaudissart Brasserie Le Gaudissart Brasserie Le Gaudissart

Menu

  • Boissons Alcoolisées

    Côtes Du Rhône
    26 €

  • Vin

    Gewurztraminer
    Gewurztraminer
    29 €

  • Red

    Croze-Hermitage
    Croze-Hermitage
    25 €

  • Cocktails

    Mojitos

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Formule Du Midi €19.9

    Dessert Du Jour
    9 €

  • Oysters

    6 Huîtres
    6 Huîtres
    14 €
    12 Huîtres
    12 Huîtres
    26 €

  • Catégorie De Restaurant

    Mexicain
    Français
    Dessert

  • Ciabatta Fraîchement Sorti Du Four

    Italie
    Italie
    15 €

  • Dessert

    Mousse Au Chocolat Maison
    6 €
    Profiteroles Au Chocolat Chaud
    Profiteroles Au Chocolat Chaud
    8 €
    Dame Blanche (Glace Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly)
    Dame Blanche (Glace Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly)
    10 €
    Lutin
    Tarte Tatin

  • Tapas De Viande

    Assiette De Charcuterie
    18 €

  • Entrée

    Terrine Maison
    Terrine Maison
    9 €

  • Entrées

    Crudités
    10 €
    Brouillade Aux Truffes
    Brouillade Aux Truffes
    25 €
    Veloute Du Chef Maison
    Veloute Du Chef Maison
    9 €
    6 Escargots À La Bourguignonne
    6 Escargots À La Bourguignonne
    9 €
    Duo De Foie Gras Et Sa Confiture De Figue
    Duo De Foie Gras Et Sa Confiture De Figue
    24 €
    Foie Gras De Canard Maison Et Sa Confiture D'oignons
    Foie Gras De Canard Maison Et Sa Confiture D'oignons
    23 €
    Tourte Aux Herbes Maison
    Tourte Aux Herbes Maison
    10 €
    Œuf Mollet, Croûtons, Lardons, Salade
    Œuf Mollet, Croûtons, Lardons, Salade
    10 €

  • Entrées

    L'assiette De Fromages
    L'assiette De Fromages
    6 €

  • Desserts

    Crème Brûlée Maison
    Crème Brûlée Maison
    9 €

  • Nos Glaces

    Chocolat Ou Café Liégeois
    Chocolat Ou Café Liégeois
    10 €

  • Vins Rouges 75Cl

    Bourgueil
    Bourgueil
    26 €

  • Vins Blancs Aoc (75 Cl)

    Muscadet Sur Lie
    Muscadet Sur Lie
    17 €

  • Viandes

    Filet De Boeuf Rossini
    Filet De Boeuf Rossini
    43 €

  • Plats

    Linguines Aux Morilles
    Linguines Aux Morilles
    19 €

  • Plat

    Gratin De Queues D'écrevisses
    Gratin De Queues D'écrevisses
    24 €

  • Francia

    Dourthe Bordeaux
    Dourthe Bordeaux
    26 €

  • Desserts

    Ile Flottante Maison
    Ile Flottante Maison
    8 €

  • Vins De La Région Bordelaise

    Terro D'aligi - Abruzzes
    Terro D'aligi - Abruzzes
    26 €
    Barolo - Nebbiolo (Docg) 2008
    Barolo - Nebbiolo (Docg) 2008
    87 €

  • Vins De La Région Provençale

    Nebbiolo - Réserv Privadu
    Nebbiolo - Réserv Privadu
    35 €
    Bandol - Domaine De Borthes Ou Vol D'aren
    Bandol - Domaine De Borthes Ou Vol D'aren
    33 €
    Domaine D'oh - Bandol
    Domaine D'oh - Bandol
    48 €

  • Vins Blancs (Aoc)

    Domaine D'oh - Clos De Mireille Provence
    Domaine D'oh - Clos De Mireille Provence
    48 €

  • Côtes De Provence

    Les Trois Chênes
    Les Trois Chênes
    27 €
    Côtes De Provence (Vin Biologique)
    Côtes De Provence (Vin Biologique)
    26 €

  • Vins De La Vallée Du Rhône

    Domaine De La Palfière
    Domaine De La Palfière
    39 €
    Rasteau - Lo Gardine
    Rasteau - Lo Gardine
    34 €
    Gigondas - Lo Gardine
    Gigondas - Lo Gardine
    36 €

  • Vins De La Région Bourguignonne

    Beaujolais Georges Duboeuf - Chiroubles
    Beaujolais Georges Duboeuf - Chiroubles
    34 €
    Beaujolais Georges Duboeuf - Morgon
    Beaujolais Georges Duboeuf - Morgon
    33 €
    Beaujolais Village Georges Duboeuf
    Beaujolais Village Georges Duboeuf
    20 €

  • Vins Des Alpes De Haute Provence

    Réserve Le Gaussier Domaine De La Blaque
    Réserve Le Gaussier Domaine De La Blaque
    8 €
    Aix (Aop)
    Aix (Aop)

  • Les Gourmandises

    Baba Maison Au Génépy Et Sa Crème
    Baba Maison Au Génépy Et Sa Crème
    12 €
    Soufflé Citron Maison, Glace Génépy Au Coulis De Miel Citronné
    Soufflé Citron Maison, Glace Génépy Au Coulis De Miel Citronné
    12 €
    Tarte Tatin Maison, Sauce Caramel Et Sa Glace Vanille Maison
    Tarte Tatin Maison, Sauce Caramel Et Sa Glace Vanille Maison
    10 €
    Pavé Glacé Au Chocolat Maison, Sauce Caramel
    Pavé Glacé Au Chocolat Maison, Sauce Caramel
    10 €
    Salade Fruits Frais Maison
    Salade Fruits Frais Maison
    7 €
    Salade Fruits Frais Au Kirsch
    Salade Fruits Frais Au Kirsch
    6 €
    Crème Au Caramel Maison
    Crème Au Caramel Maison
    6 €
    Fromage Blanc De L'ubaye Au Coulis De Fruits
    Fromage Blanc De L'ubaye Au Coulis De Fruits
    6 €
    Faisselle De L'ubaye À La Crème Fraîche
    Faisselle De L'ubaye À La Crème Fraîche
    6 €
    Café Ou Thé Gourmand Maison Du Gaudissart
    Café Ou Thé Gourmand Maison Du Gaudissart
    6 €

  • Les Coupes Glacées (Glace Faite Maison Sauf Génépy)

    Coupe Ubayenne (Glace Génépy, Génépy)
    Coupe Ubayenne (Glace Génépy, Génépy)
    10 €
    Boule Chocolat, Rhum/Raisin, Génépy (G.a. Des Alpes)
    Boule Chocolat, Rhum/Raisin, Génépy (G.a. Des Alpes)
    10 €

  • Autres

    Rhum/Raisin, Génépy (G.a. Des Alpes)
    Rhum/Raisin, Génépy (G.a. Des Alpes)
    3 €

  • Salades

    Salade Lantennet
    Salade Lantennet
    17 €
    Salade Aux Tourtons Et Ravioles (Salade, Légumes, Fromage, Ravioles Du Champs, Saumon, Petits-Gris Et Sanguins, Noix)
    Salade Aux Tourtons Et Ravioles (Salade, Légumes, Fromage, Ravioles Du Champs, Saumon, Petits-Gris Et Sanguins, Noix)
    16 €
    Salade Folle Au Chèvre Chaud En Brick
    Salade Folle Au Chèvre Chaud En Brick
    16 €
    Salade D'accompagnement

  • Nos Pâtes

    Linguines Aux Truffes
    Linguines Aux Truffes
    29 €

  • Les Spécialités

    Escalope À La Carline
    Escalope À La Carline
    22 €
    Daube De Cerf Et Ses Linguines
    Daube De Cerf Et Ses Linguines
    23 €
    Civet De Sanglier Et Ses Linguines
    Civet De Sanglier Et Ses Linguines
    23 €
    Cailles Rôties (Par 2 Farcies Au Foie Gras Et Jus De Truffes)
    Cailles Rôties (Par 2 Farcies Au Foie Gras Et Jus De Truffes)
    23 €

  • Les Poissons (Riz Et Légumes Du Jour)

    Sole Meunière (Env. 350 G/400 G)
    Sole Meunière (Env. 350 G/400 G)
    25 €
    Truite Saumonée Meunière Désarêtée
    Truite Saumonée Meunière Désarêtée
    28 €
    Feuilleté De St Jacques, Crème Safranée
    Feuilleté De St Jacques, Crème Safranée

  • Les Fondues Et Raclette

    Fondue Au Fromage (Pour 2 Personnes Minimum)
    Fondue Au Fromage (Pour 2 Personnes Minimum)
    19 €
    Fondue Aux Morilles (Fondue Aux Rois Fromages, Vin Blanc, Morilles)
    Fondue Aux Morilles (Fondue Aux Rois Fromages, Vin Blanc, Morilles)
    24 €
    Raclette (Fromage À Raclette, Charcuterie, Pommes De Terre)
    Raclette (Fromage À Raclette, Charcuterie, Pommes De Terre)
    28 €
    Mont D'or - 1 Portion (Charcuterie, Pommes De Terre)
    Mont D'or - 1 Portion (Charcuterie, Pommes De Terre)
    25 €
    Fondue Bourguignonne (Frites Maison, Salade) - 2 Personnes Minimum
    Fondue Bourguignonne (Frites Maison, Salade) - 2 Personnes Minimum
    26 €

  • Les Pâtes

    Linguines Aux St Jacques
    Linguines Aux St Jacques
    24 €
    Linguines Aux Queues D'écrevisses Et Ciboulette
    Linguines Aux Queues D'écrevisses Et Ciboulette
    19 €

  • Les Truffes (Selon Arrivage)

    Tartare De Boeuf Préparé Aux Truffes
    Tartare De Boeuf Préparé Aux Truffes
    25 €

  • Les Viandes

    Pièces De Boeuf (2 Personnes) (Env. 500G)
    Pièces De Boeuf (2 Personnes) (Env. 500G)
    36 €
    Entrecôte De Boeuf (Env. 300G), Sauce Aux Morilles
    Entrecôte De Boeuf (Env. 300G), Sauce Aux Morilles
    31 €
    Entrecôte (Env. 300G) Au Beurre Maître D'hôtel
    Entrecôte (Env. 300G) Au Beurre Maître D'hôtel
    25 €
    Tartare De Boeuf Poêlé (Env. 220G) (Frites Et Salade)
    Tartare De Boeuf Poêlé (Env. 220G) (Frites Et Salade)
    20 €
    Tartare De Boeuf Préparé Maison (Env. 220G) (Frites Et Salade)
    Tartare De Boeuf Préparé Maison (Env. 220G) (Frites Et Salade)
    19 €

  • Pâtes

    Linguines

  • Plats Et Spécialités

    Pieds Et Paquets À La Provençale
    Pieds Et Paquets À La Provençale

  • Coquillages (Selon Arrivage)

    Plateau De Coquillages Sur Commande
    Plateau De Coquillages Sur Commande

  • Non Classé

    12 Escargots À La Bourguignonne
    12 Escargots À La Bourguignonne
    16 €

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Pâtes
    Poisson

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Beurre
    Fromage
    Melon

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