Chilo - Barcus

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Ici, tu trouveras la carte de Chilo à Barcus. Pour le moment, il y a 63 plats et boissons sur la carte.

Le restaurant CHILO à Barcus est situé dans un cadre magnifique avec de superbes vues. Bien que la nourriture soit bonne, elle ne vaut pas les prix élevés. Malgré des portions généreuses, des plats délicats et bien cuits, le turbot et l'agneau ne sont pas exceptionnels. Le service rigide et morose contribue à la froideur de l'atmosphère, surtout pour le prix demandé. Le restaurant semble vivre sur son passé sans se renouveler et manque d'investissements, ce qui se reflète dans le matériel et l'équipement en mauvais état. Cependant, le petit-déjeuner fait maison à base de confitures, yaourts et pâtisseries est délicieux, et le restaurant propose une cuisine raffinée à des prix raisonnables avec des produits locaux frais. Dans l'ensemble, un endroit charmant avec de la bonne nourriture mais des aspects nécessitant une remise en état.

Dernière mise-à-jour: 12.01.2026 de: Eléonore

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Évaluations

★ 4.5 / 5 Par 1673 Évaluations

Était-ce Nathalie Michel un Chilo mag :
Nous y venons chaque années, toujours une très belle présentation, des goûts délicat et très bien équilibré, beaucoup de couleurs. Des mélanges de saveurs osées, dont certaines fonctionnes très bien. Un incontournable à la réputation toujours mérité.Une institution dans ce coin du Pays-Basque.Réservation obligatoire. Nous avons pris deux menus dégustation qui je vous le dis sont exceptionnel. L'accueil est toujours a... Voir tous les avis.

Ce que Adélaïde Marin n'aime pas chez Chilo :
Le restaurant mérite sa réputation de cuisine raffinée, mais cela a un prix et pas seulement le gros trou dans votre poche. Service raide et sombre qui refroidit l'atmosphère lors des nuits les plus chaudes. 4 étoiles pour la nourriture, mais à ces prix et à l'ambiance glaciale, Chilo est trop froid pour moi. Voir tous les avis.

olivie-ferreira
Olivie 11.01.2018 - 10:26

Chilo c'était un souvenir gastro il y a près de quarante ans. Et comme une madeleine de Proust l'envie de retrouver cette excellente table peut être mal appréciée lors de nos vingt ans. Excellentissime , des préparations originales comme nous les aimons avec des produits terroir comme nous les apprécions. du décline de foie gras jusqu'au dessert ce fut une très belle découverte . Un restaurant qui mérite son titre de gastronomique s'il ne l'a pas . N'oublions pas au passage la présence discrète et Efficace des personnels . Un sans faute et une très bonne soirée . Depuis nous conseillons à tous nos amis qui vont au Pays basque , en soule surtout de ne pas rater ce rendez vous gastronomique.

miriam50
Miriam 11.01.2018 - 10:26

Manger en terrasse en soirée... Très beau cadre et menu découverte très bon... Je mettrai un bémol sur les tables un peu proche les unes des autres et le sourire un eu trop discret des serveuses.

laure08
Laure 11.01.2018 - 10:26

Assez déçu de l ensemble repas en terrasse énormément de mouches menu du jour chaque plat est trop copieux mais pas de recherche .de bons produits mal harmonisées avec un résultat très moyen .une bonne note pour le dessert harmonie entre le croquant et le fondant .l établissement aurait besoin d un bon coup de remise en état volige du toit sur la terasse détruit bâches bleues sur le toit de la véranda transat sièges et table dans le jardin en piteux état.dommage

eleonore-selles-1
Eléonore 19.12.2025 - 08:03

Pour un week-end au vert repos et randonnée à Barcus, à à peine une heure de Pau, l’hôtel Restaurant CHILO est le lieu idéal. Le cadre est propice à la détente, avec leur charmant jardin qui fait face au Mont Ahargo. Vous êtes également au bon endroit pour débuter de magnifiques randonnées avec vue imprenable sur toute la Soule. En ce qui concerne le restaurant, le Menu Découverte que nous avons pu déguster en 6 plats nous a ravi du début à la fin! Les accords entre les différents mets lango

clemence-gonon
Clémence 19.12.2025 - 08:03

Séjour lors d’une étape entre les Pyrénées et l’océan. Accueil parfait au téléphone comme sur place. Le parc est grand et très agréable avec la piscine. On appréciera aussi le beau (et bon) buffet de petit déjeuner.

  • Les Poissons Et Les Viandes

    Le Duo De Selle Et Ris D'agneau
    Le Duo De Selle Et Ris D'agneau
    34 €
  • Les Desserts

    La Pistache / Cerises
    La Pistache / Cerises
    12 €
  • Les Entrées

    Les Légumes Au Fil Des Saisons
    Les Légumes Au Fil Des Saisons
    18 €
    Un Trio De Foie Gras
    Un Trio De Foie Gras
    25 €
  • Entrée

    Les Chipirons
    Les Chipirons
    23 €

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