Galia Caffe - BARI

Ce matin, je marchais par les rues de Bari, c’était un dimanche car personne était dans les parages. Une pluie minuscule tombait sans trop mouiller, mais la mât... Lire plus Ce matin, je marchais par les rues de Bari, c’était un dimanche car personne était dans les parages. Une pluie minuscule tombait sans trop mouiller, mais la mâtiné était grise et rien d’ouvert. Je me suis dirigée vers un coin où un édifice avait attiré mon attention par sa couleur et temps. Je me suis trouvée dans un coin pas connu et solitaire, on dirait que j’aurais eu me transporté dans un rue de Londres puisque la brume était dense. Une porte des couleurs vivantes est venu à ma recherche puis j’ai vu que c’était un café. Rapidement, j’ai accéléré mon pas, puisque mon corps demandait une dose de caféine. Avant de rentrer, j’observais son entrée et un monsieur se trouvait à la porte dans une tenu impeccable à le style londonien, ainsi que son physique. Il m’a sourit et avec un protocole anglais il m’a offert le menu du jour: croissants, cannolis, truffes et café. Tout avait un aire délicieux, mais c’était tôt pour manger du sucré , cependant j’ai choisit un croissant abricot et un capuchino. Il a mis dans un petit assiette des chocolat qui étaient un vraie regale. Trop difficile pour dire non. Toute de suite j’adorais ce lieu des couleurs forts où se respire une certaine quiétude. Le café était d’une torréfaction incroyable du point car sa densité et coloration étaient une belle mélange; son goût parfait sans aucune trace d’acidité ni amère. J’ai pris deux café différents pour savourer et déliter ce moment à moi. La gentillesse et sympathie du serveur étaient apprécié pour combler ce moment de calme en sentant les arômes du café.