Matteo Morra - Carte

Pâtes, Européen, Italien
Plats: 49

Carte

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Offres exclusives du restaurant: Piccione E Foie Gras -70% pour 9 € !

Photos des plats

Matteo Morra Nourriture Matteo Morra Nourriture Matteo Morra Nourriture Matteo Morra Nourriture

Carte

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Boissons

    Bouteille D'eau

  • Antipasti

    Le Combat Au Couteau De Fassona
    Le Combat Au Couteau De Fassona
    12 €
    Capasanta E Carciofi
    Capasanta E Carciofi
    12 €
    Cannolo Di Pasta Fillo, Spuma Di Roccaverano E Salsa Alle Nocciole
    Cannolo Di Pasta Fillo, Spuma Di Roccaverano E Salsa Alle Nocciole
    12 €
    Pane,Burro E Salmone
    Pane,Burro E Salmone
    12 €

  • Entrées

    Veau À La Sauce Au Thon
    11 €

  • Pâtes

    Gnocchis Au Castelmagno
    Gnocchis Au Castelmagno
    15 €

  • Desserts

    Caffè Con Piccola Pasticceria
    Caffè Con Piccola Pasticceria
    3 €
    Bonet Della Tradizione
    Bonet Della Tradizione
    7 €
    Gold Passion (Mousse Di Cioccolato Con Coulis Di Frutti Rossi)
    Gold Passion (Mousse Di Cioccolato Con Coulis Di Frutti Rossi)
    6 €
    Tartelletta Di Sfoglia Alla Crema
    Tartelletta Di Sfoglia Alla Crema
    6 €
    Bonet Alla Langarola
    Bonet Alla Langarola
    6 €
    Torta Di Nocciola Delle Langhe Con Riduzione Al Moscato
    Torta Di Nocciola Delle Langhe Con Riduzione Al Moscato
    6 €
    Cremoso Alla Panna E Frutti Secchi
    Cremoso Alla Panna E Frutti Secchi
    6 €
    Soufflè Caldo Al Caffè E Cioccolato Con Crema Chantilly
    Soufflè Caldo Al Caffè E Cioccolato Con Crema Chantilly
    6 €
    La Sigaretta
    La Sigaretta
    8 €

  • Plat Principal

    Raviolis Plin Avec Sauce Rôtie
    Raviolis Plin Avec Sauce Rôtie
    15 €
    Tajarin Al Ragù Di Salsiccia Di Bra
    Tajarin Al Ragù Di Salsiccia Di Bra
    15 €
    Il Raviolo E Il Suo Ripieno Di Maialino E Gamberi In Guazzetto Di Verdure
    Il Raviolo E Il Suo Ripieno Di Maialino E Gamberi In Guazzetto Di Verdure
    15 €
    Ravioli Integrali Ripieni Di Baccalà E Pesce San Pietro Al Fumo
    Ravioli Integrali Ripieni Di Baccalà E Pesce San Pietro Al Fumo
    15 €

  • Antipasti

    Dall'orto Alla Tavola
    Dall'orto Alla Tavola
    12 €

  • Secondi ( 650 Gr. Circa\T€ 25 - 1000 Gr. Circa € 40)

    Selezione Di Formaggi Dal Carrello
    Selezione Di Formaggi Dal Carrello
    14 €

  • Entrées

    Battuta Di Fassona Al Coltello Alla Vecchia Maniera
    Battuta Di Fassona Al Coltello Alla Vecchia Maniera
    13 €
    Vitello Con Salsa Tonnata Alla Moda Del Bricco
    Vitello Con Salsa Tonnata Alla Moda Del Bricco
    13 €
    Insalata Russa Alla Moda Tradizionale
    Insalata Russa Alla Moda Tradizionale
    11 €
    Brandade Di Baccalà Mantecato Su Croccante Di Mais
    Brandade Di Baccalà Mantecato Su Croccante Di Mais
    14 €

  • Dessert

    Lombata Di Maialino Da Latte Cotta Confit
    Lombata Di Maialino Da Latte Cotta Confit
    17 €
    Scamone Di Fassona Alla Piastra Su Letto Di Verdure Di Stagione
    Scamone Di Fassona Alla Piastra Su Letto Di Verdure Di Stagione
    17 €
    Secreto Di Maialino Iberico Arrosto
    Secreto Di Maialino Iberico Arrosto
    18 €
    Tentacolo Di Polpo Cotto A Bassa Temperatura Su Morbido Di Patate
    Tentacolo Di Polpo Cotto A Bassa Temperatura Su Morbido Di Patate
    18 €
    Guancia Brasata Al Barolo Sylla Sebaste Con Verdure Di Stagione
    Guancia Brasata Al Barolo Sylla Sebaste Con Verdure Di Stagione
    17 €
    Panna Cotta Al Timo, Cioccolato Fondente E Pasta Di Meliga
    Panna Cotta Al Timo, Cioccolato Fondente E Pasta Di Meliga
    8 €
    Il Cedrotto
    Il Cedrotto
    9 €
    Gelèe Alla Nocciola Con Glassa Di Cioccolato Fondente
    Gelèe Alla Nocciola Con Glassa Di Cioccolato Fondente
    7 €
    Tartufo

  • Entrées

    Risotto Viola Con Colatura Di Blue Vaccino
    Risotto Viola Con Colatura Di Blue Vaccino
    16 €
    Tajarin Con Ragù Alla Salsiccia Di Bra E Porri
    Tajarin Con Ragù Alla Salsiccia Di Bra E Porri
    14 €
    Ravioli Del Plin Al Burro D'alpeggio Rosmarino E Nocciole
    Ravioli Del Plin Al Burro D'alpeggio Rosmarino E Nocciole
    13 €
    Gnocco Di Castagne Con Blue Di Pecora
    Gnocco Di Castagne Con Blue Di Pecora
    14 €
    Ravioli Ai 40 Tuorli Ripieni Di Cipolla Ramata Di Montoro, Spuma Di Patate E Scaglie Di Ragusano
    Ravioli Ai 40 Tuorli Ripieni Di Cipolla Ramata Di Montoro, Spuma Di Patate E Scaglie Di Ragusano
    13 €

  • Plats Principaux

    Agnello Al Ginepro E Rosmarino Laccato Al Suo Fondo Di Cottura
    Agnello Al Ginepro E Rosmarino Laccato Al Suo Fondo Di Cottura
    18 €
    Polpo Marinato Alle Spezie Scottato Agli Agrumi
    Polpo Marinato Alle Spezie Scottato Agli Agrumi
    18 €
    Guancia Di Vitello Brasata Al Nebbiolo
    Guancia Di Vitello Brasata Al Nebbiolo
    18 €
    Carciofo In Tre Cotture
    Carciofo In Tre Cotture
    16 €
    Capretto Di Langa Arrosto Con Verdure Dell'orto
    Capretto Di Langa Arrosto Con Verdure Dell'orto
    18 €
    Scamone In Panatura Alle Erbe Aromatiche Cotto Come Una Volta
    Scamone In Panatura Alle Erbe Aromatiche Cotto Come Una Volta
    18 €
    Piccione E Foie Gras
    Piccione E Foie Gras
    30 €

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Desserts

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