L'essentiel - Carte

Consommation Sur Place, Bons De Restaurant, Terrasse
Plats: 49

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Lalande-De-Pomerol Château La Frerotte 21 -70% pour 11 € !

Photos des plats

L'essentiel Nourriture L'essentiel Nourriture L'essentiel Nourriture L'essentiel Nourriture

Carte

  • Boissons

    Demi-Bouteille D'eau
    3 €
    Bouteille D'eau
    4 €

  • Vin Blanc

    Riesling 2015
    Riesling 2015
    25 €

  • Boissons Alcoolisées

    Riesling

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Amuse Bouche

    Amuse Bouche
    Amuse Bouche
    Pré-Dessert
    Pré-Dessert

  • Catégorie De Restaurant

    Français
    Dessert

  • Fischmenü

    Prix
    Prix
    47 €

  • Entrées

    Langoustines Rôties, Fenouil Et Endives De Bourgheim, Noix, Caviar De Hareng Fumé, Vinaigrette Aux Fruits Exotiques
    Langoustines Rôties, Fenouil Et Endives De Bourgheim, Noix, Caviar De Hareng Fumé, Vinaigrette Aux Fruits Exotiques
    19 €
    Ragoût De Champignons, Œuf Mollet, Escargots D’ebersheim, Croûtons Et Copeaux De Parmesan.
    Ragoût De Champignons, Œuf Mollet, Escargots D’ebersheim, Croûtons Et Copeaux De Parmesan.
    20 €
    Terrine De Foie Gras De Canard, Compotée De Notre Production, Porto Sirupeux, Kougelhopf Toasté.
    Terrine De Foie Gras De Canard, Compotée De Notre Production, Porto Sirupeux, Kougelhopf Toasté.
    21 €
    Jeu De Textures Et De Couleurs, Gressins Au Sésame
    Jeu De Textures Et De Couleurs, Gressins Au Sésame
    20 €
    Crevettes Sauvages Juste Saisies
    Crevettes Sauvages Juste Saisies
    21 €
    Terrine De Foie Gras De Canard, Poêlée D'abricots Au Milton
    Terrine De Foie Gras De Canard, Poêlée D'abricots Au Milton
    18 €
    Déclinaison Autour De La Tomate
    Déclinaison Autour De La Tomate

  • Plats

    Pavé De Maigre « Label Rouge » Cuit Sur Peau, Poireaux Et Déclinaison De Betteraves, Émulsion Aux Coquillages Suivant Arrivage.
    Pavé De Maigre « Label Rouge » Cuit Sur Peau, Poireaux Et Déclinaison De Betteraves, Émulsion Aux Coquillages Suivant Arrivage.
    26 €
    Dos De Cabillaud, Quinoa, Endives De Bourgheim Caramélisées, Émulsion Aux Algues De Mer Et Citron Confit.
    Dos De Cabillaud, Quinoa, Endives De Bourgheim Caramélisées, Émulsion Aux Algues De Mer Et Citron Confit.
    27 €
    Joue De Bœuf Braisée 5H, Purée De Pommes De Terre De La Ferme Saint-Blaise À Valff, Carottes Et Girolles.
    Joue De Bœuf Braisée 5H, Purée De Pommes De Terre De La Ferme Saint-Blaise À Valff, Carottes Et Girolles.
    26 €
    Filet De Gibier Selon La Chasse Locale L’épaule Confite, Purée De Patates Douces, Légumes De Saison, Châtaignes.
    Filet De Gibier Selon La Chasse Locale L’épaule Confite, Purée De Patates Douces, Légumes De Saison, Châtaignes.
    29 €

  • Assortiment De Fromages Ou Dessert Au Choix

    Tartelette Façon Amandine, Ananas Frais Et Pina-Colada, Chantilly Faisselle Et Sorbet Ananas.
    Tartelette Façon Amandine, Ananas Frais Et Pina-Colada, Chantilly Faisselle Et Sorbet Ananas.
    10 €
    Brownies Maison, Mousse Au Chocolat Noir 66%, Crémeux Praliné, Glace À La Noisette.
    Brownies Maison, Mousse Au Chocolat Noir 66%, Crémeux Praliné, Glace À La Noisette.
    10 €
    Sablé Breton, Banane, Mascarpone Comme Un Tiramisu, Glace Au Caramel Beurre Salé.
    Sablé Breton, Banane, Mascarpone Comme Un Tiramisu, Glace Au Caramel Beurre Salé.
    10 €

  • Plats

    Filet De Thon Blanc "Pêche À La Ligne"
    Filet De Thon Blanc "Pêche À La Ligne"
    24 €
    Riz Noir Vénéré Sauté À La Ciboulette, Filet De Dorade, Poulpe En Persillade, Chorizo De La Ferme Goettelmann
    Riz Noir Vénéré Sauté À La Ciboulette, Filet De Dorade, Poulpe En Persillade, Chorizo De La Ferme Goettelmann
    26 €
    Souris D'agneau Cuite Fondante, Carottes Et Petits Oignons De Terre
    Souris D'agneau Cuite Fondante, Carottes Et Petits Oignons De Terre
    27 €
    Filet De Bœuf Mariné À La Sauce Soja Et Saté, Wok De Légumes, Jus Aigre-Doux, Coriandre
    Filet De Bœuf Mariné À La Sauce Soja Et Saté, Wok De Légumes, Jus Aigre-Doux, Coriandre
    28 €

  • Fromages Et Desserts

    Moelleux Au Chocolat Noir, Nectarine Et Abricots, Sorbet Menthe
    Moelleux Au Chocolat Noir, Nectarine Et Abricots, Sorbet Menthe
    9 €
    Parfait Glacé À La Framboise, Fraises, Huile D'olive, Tuile Croustillante
    Parfait Glacé À La Framboise, Fraises, Huile D'olive, Tuile Croustillante
    9 €

  • Extrait De Notre Carte Des Vins

    Klevener 2015
    Klevener 2015
    36 €
    Pinot Gris Grand Cru Kirchberg 2015 (B) Domaine Hiring
    Pinot Gris Grand Cru Kirchberg 2015 (B) Domaine Hiring
    39 €
    Gewurztraminer "Vieilles Vignes" 2016 V. Stoffier
    Gewurztraminer "Vieilles Vignes" 2016 V. Stoffier
    25 €
    Lalande-De-Pomerol Château La Frerotte 21
    Lalande-De-Pomerol Château La Frerotte 21
    38 €

  • Plats De Bœuf

    Carpaccio De Bœuf

  • Entrées

    Assortiment De Fromages
    Assortiment De Fromages
    9 €

  • Third Course

    Déclinaison De Glaces Et Sorbets
    Déclinaison De Glaces Et Sorbets
    9 €

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Poisson

Plus de restaurants avec une carte près de Barr