Col Tempo - Bastia

Très bon restaurant où il est conseillé de réserver. Une carte qui change très souvent avec de la viande, du poisson, des pâtes. Très bonne cuisine, les plats s... Lire plus Très bon restaurant où il est conseillé de réserver. Une carte qui change très souvent avec de la viande, du poisson, des pâtes. Très bonne cuisine, les plats sont beaux, bons et copieux. Mention spéciale pour les desserts maison, un régal. Restaurant à recommander fortement pour sa qualité de cuisine.

Produits locaux, produits frais. Chef cuisto passionné par son métier qui nous fait découvrir des saveurs uniques. Le serveur est lui aussi un élément incontour... Lire plus Produits locaux, produits frais. Chef cuisto passionné par son métier qui nous fait découvrir des saveurs uniques. Le serveur est lui aussi un élément incontournable de cet établissement. Je recommande sans hésitation, mais pensez à réserver !

Superbe adresse sur Bastia, situé sur le vieux port, le Col tempo nous offre une cuisine raffiné et savoureuse. Petite carte ( ce qui est souvent gage de qualit... Lire plus Superbe adresse sur Bastia, situé sur le vieux port, le Col tempo nous offre une cuisine raffiné et savoureuse. Petite carte ( ce qui est souvent gage de qualité) qui n'utilise que des produits frais. Il y a un vrai cuisinier derrière les fourneaux.Bravo

Facilement l'un des trois meilleurs dîners que nous avons appréciés lors de nos récentes vacances de 6 semaines en France. En général, je me méfie des restauran... Lire plus Facilement l'un des trois meilleurs dîners que nous avons appréciés lors de nos récentes vacances de 6 semaines en France. En général, je me méfie des restaurants situés au centre et de ceux situés sur ou très près de la place de la ville. Je suis content d'avoir enfreint ma règle ! Le service était fantastique. L'accord mets et vins suggéré était parfait pour les différents plats que nous avons commandés. Les entrées étaient toutes délicieuses et comprenaient des couteaux, du tartare de Saint-Jacques et des brochettes de bœuf. À part un peu de grain dans les couteaux, tout était parfait et délicieux. Pour le plat principal, nous avons apprécié le risotto aux gambas et le dos de cabillaud. Le risotto était parfait : crémeux, bien assaisonné et les gambas parfaitement cuites. Le dos de cabillaud était l'un des meilleurs plats que nous ayons mangé lors de notre séjour en France. Morue délicate dans une sauce au beurre servie avec petits pois et pommes de terre. Au total, une superbe soirée qui nous a laissé saliver de redécouvrir la Corse !

Menu limité. Bons fruits de mer. Service un peu lent par moments. Cher pour la taille des portions. Je n'ai mangé nulle part ailleurs à Bastia mais probablement... Lire plus Menu limité. Bons fruits de mer. Service un peu lent par moments. Cher pour la taille des portions. Je n'ai mangé nulle part ailleurs à Bastia mais probablement ailleurs offrirait un meilleur rapport qualité/prix ?