Il Vesuvio - Carte complète

Liqueur fleur de sureau, tonic, glace (18cl)

Sauce tomate, mozzarella FDL, spianata picante, brandade de morue, thym

Sauce tomate, mozzarella FDL, champignons, jambon supérieur 1er choix, olives

Crème fraîche, raclette, pommes de terre , jambon blanc superieur

Sauce tomate, anchois, câpres, origan de sicile, olives taggiashe, parmiggiano DOP

Crème fraiche, mozzarella fior di latte, pancetta , oeuf et après cuisson : parmigiano reggiano DOP, poivre du sichuan

Purée de fraise, sirop de fraise fabbri/monin, prosecco

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et après cuisson : tomates cerises conftes, jambon cru italien, jeunes pousses (roquette,.. , crème de balsamique, eclats de noisette, copeaux de parmesan

Sauce tomate, mozzarella FDL, tomates cerises, apres cuisson : anchois, persillade.

Creme fraîche, mozzarella fior di latte, aprés cuisson, jeunes pousses mortadelle de bologne, burrata, tomates séchées, pesto pistache, eclat de pistache. Piment d'espelette

Crème fraiche, mozzarella fior di latte, lardons, et après cuisson : chèvre frais, miel du massif des maures, pignons torréfés

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, et après cuisson : tomates cerise, jambon cru italien, jeunes pousses (roquette,... , pesto, eclats de noisette, burrata pugliese 125g

Crème fraiche, mozzarella, fior di latte, et après cuisson : saumon fumé, citron, basilic , ricotta

Sauce tomate, et en sortie de four : jeunes pousses, tomates cerises , basilic, mozzarella di buffala , creme de balsamique

Crème fraîche, mozzarella, champignons, et après cuisson : jeunes pousses roquette,... jambon rostello italien chèvre frais affné, olives taggiashe.

Crème fraîche, mozzarella, brandade de morue , olives taggiashe, thym , huile d'olive taggiashe

Sauce tomate, mozzarella FDL, poivrons, viande de boeuf hachée, persillade

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, taleggio, gorgonzola, chevre frais, olives

Sauce tomate, et aprés cuisson : jeunes pousses, poivrons, oignons rouge, origan sicilien, tomates cerises, citron olives taggiashe ou grecques, feta grecque, huile d'olive extra vierge