Carte - L'essentiel
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La carte de L'essentiel de Beaune comprend 64 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 15 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
Photos des plats
Carte
Glace Häagen-Dazs
ChocolatMoelleux au chocolat; glace
9 €Entrée
BœufBurger; steack haché saint marcelin; tomate & oignon rouge / version végé
21 €
Oeufsauce epoisses berthaut / meurette
12 €
Gaufre De Pomme De Terre , Légumes Et Chèvre Tiède (Sans Gluten)8 €
Oeufs Pochés À L'époisses Jambon Persillé Au Baies Cassis (Peut-Être Sans Gluten)8 €
Blinis Au Blé Noir,Saumon Fumée Et Chantilly Wasabi (Sans Gluten)8 €Pâtisseries Salées
EscargotsPersil & ail champignons de saison
12 €Dessert
GlaceParfait glacé au citron & yuzu
9 €
Fromages De Notre Region9 €
Moelleux Au Chocolat Et Sa Sauce Wasabi9 €
Bouchon Savarin , Chantilly Noisette Pipette De Baileys Ou Rhum7 €
Vacherin Revisité Au Limoncello Ou Calisson D'aix7 €Omakase
Menu DégustationEntrée 2ème entrée plat fromage dessert
48 €Plat Principal
VolailleSuprême de volaille : sauce epoisses berthaut / vigneronne / morilles
22 €
Entrée Plat Fromage Dessert38 €Fromage Et Desserts
PoiréPoire poché au naturel pané au pain d'épices & sorbet cassis noir de Bourgogne
9 €Le Brunch De Lydie €25
ŒufsDuo oeufs en meurette & escargots
22 €Les Salades
MerPoisson du moment; pesto & légumes de saison
20 €Spéciaux (Today's Specials)
Traditionnel Boeuf Bourguignon16 €Plat
Supréme De Volaille , Sauce Chorizo Doux16 €
Filet De Sandre, Beurre Blanc À La Fève De Tonka16 €Nos Entrées
VéritableJambon persillé & sa glace moutarde
12 €Nos Desserts
GivréeMousse givrée au fruits de saison
9 €Entrées
Ravioles De Royan GratinéesEntrée
Petite Pièce De Bœuf GratinSecond Course
Glace Du Moment
Offres
Offres exclusives du restaurant: Givrée -70% pour 3 € !





