Avis - Carline
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Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 20.11.2017
Restaurant sobrement décoré, sièges confortable, bel espace entre les tables.De plus beaux produits bien cuisinés a prix abordable... que dire de plus ? Bon appétit
Nous sommes restés 7 nuits à l'hôtel/restaurant et avons apprécié la demi-pension le soir. La nourriture était toujours bonne. Le service était exemplaire. Vous pouvez toujours recommander l'hôtel à d'autres - du patron à la réception et à la cuisine : tout était super ! Au passage, une belle piscine, qui compense le manque de climatisation !
Venus à 4 nous nous sommes régalés, service ponctuel pas trop d'attente, très bonne équipe, très bon accueil, la cuisine raffinée hyper bonne, les plats sont très bien présentés. Respect au patron au cuisiner et aux serveurs. Pas trop excessif vu la quantité de l'assiette.A recommander sans hésitation si vous êtes de passage a Beaune
Il s'agit du meilleur restaurant sue nous ayons fais à beaune le temps de notre séjour p. Un jambon persillé maison excellent pas gras du tout, la pièce de bœuf charolaise avec sauce à l'epoisse est à recommander! La sauce ainsi que la viande étaient tout simplement une tuerie! L'assiette de fromage complete et servi dans une belle quantité permet un partage à deux. Finir sur une note fraiche et sucrée avec le sorbet cassis artisanale était un plaisir! Foncez sans hésiter si vous passez dans le coin. Ce resto vaut le coup! Il est à des années lumières des attrapes touristes du centre! La carte des vins avait l'air variée mais nous avons passé notre tour après avoir déguster des vins toute la journee! A refaire si on revient à beaune.
Repas succulents J'ai particulièrement aimé les œufs en meurette, la pièce de bœuf très tendre .Les 3 repas furent excellents.Le patron et les serveuses sont très à l'écoute et en permanence à notre service.Excellent, à ne pas manquer et à recommander.
Carline s'impose comme une adresse rassurante à la périphérie de Beaune, où la cuisine soignée et le service chaleureux se retrouvent à chaque repas. Les convives saluent une carte volontairement concise : ce qui est proposé est exécuté avec justesse — pièces de viande charolaises, filets, œufs en meurette et desserts maison comme le sorbet cassis reviennent souvent en compliments. La carte des vins est généreuse et adaptée aux amateurs de Bourgogne. L'ambiance est calme, la terrasse appréciée les soirs d'été, et le rapport qualité‑prix est régulièrement jugé très raisonnable. Idéal pour un dîner tranquille ou une étape gourmande lors d'un trajet.
Dernière mise-à-jour : 05.08.2023
J'avais juste besoin d'une escale à mi-chemin à travers la France en route vers l'Italie. L'habituel Logis où je reste n'était pas disponible, alors j'ai trouvé celui-ci à un prix raisonnable. L'hôtel était basique mais faisait l'affaire, cependant le restaurant a largement dépassé mes attentes pour le prix. Le vin était bon et à un prix raisonnable, bien qu'il vieillira sans aucun doute bien et s'améliorera. Il faut environ 15/20 minutes à pied pour aller dans le centre, donc pour moi c'était un bon équilibre entre prix, qualité et commodité.
Cet hôtel était le plus raisonnablement tarifé dans la catégorie que nous recherchions et nous n'avons pas été déçus. C'était très calme et avec un matelas double taille un lit très confortable. Le petit déjeuner était typique et suffisant. Son emplacement en périphérie de la ville a facilité la recherche des routes principales le lendemain matin. Ne vous attendez pas à un service en chambre ou une salle de fitness, juste une nuit tranquille.
Repas détendu après un long voyage. Nous sommes arrivés à l'hôtel à 8h et étions assis à table à 8h15 pour un apéritif de bienvenue. Le restaurant propose des spécialités locales. Nous avons dîné en terrasse par une belle soirée d'été. Mon mari a choisi des œufs pochés dans un bouillon de homard, crevettes et échalotes en entrée. J'ai opté pour un fromage blanc dans un gazpacho. Les entrées étaient délicieuses. Le côte de bœuf et le filet de bœuf en plat principal étaient tous les deux très bons, tendres et délicieux, mais notre plus jeune fille n'a pas apprécié la sauce de ses brochettes de poulet. Elle pensait qu'elle n'allait pas bien avec le poulet. Nous étions tous trop rassasiés pour les desserts. Le service était bon/non pressé, ce qui nous a permis de profiter de notre repas et de nous détendre. Le personnel était agréable, professionnel et poli. Le prix n'était pas bon marché mais la qualité était bonne. Nous reviendrions avec plaisir.
