La Superb - Avis

Beau restaurant , personnel aimable et souriant , peu de choix mais frais , menu déjeuner pour 25 euros ,...More Lire plus Beau restaurant , personnel aimable et souriant , peu de choix mais frais , menu déjeuner pour 25 euros ,...More

Ambiance très sympathique, décontractée, le chef par contre surveille tout et vous mijote un petit gratin dauphinois top top! Carte des vins très complète, on r... Lire plus Ambiance très sympathique, décontractée, le chef par contre surveille tout et vous mijote un petit gratin dauphinois top top! Carte des vins très complète, on retrouve le côté ex étoilé du chef et de son épouse.C est pro ce qui n est pas toujours évident à Beaune

Notre 5ème séjour à Beaune et ce restaurant nous a été recommandé par les propriétaires du gîte. Charmant et confortable. Dispose d'un petit espace privé à l'ar... Lire plus Notre 5ème séjour à Beaune et ce restaurant nous a été recommandé par les propriétaires du gîte. Charmant et confortable. Dispose d'un petit espace privé à l'arrière pour les petits groupes/couples, mais la véritable expérience est au comptoir où vous pouvez regarder le ou les chefs en action. Divertissant et éducatif. Regardez-les préparer, cuisiner et présenter votre repas.SERVICEAttentif. Accueilli, assis et fourni un menu très rapidement. La serveuse a gardé un œil sur nos verres à vin et à eau et s'est assurée qu'on s'occupe de nous. Elle était impatiente d'expliquer tous les aspects du menu et des vins.NOURRITURE Excellente expérience en regardant le chef depuis la première instance où ils sélectionnent et préparent les ingrédients pour chaque plat. Elaboration des sauces, sélection des condiments et assemblage des plats avec soin et expérience. Le déjeuner était un délice. Les plats étaient bien présentés, superbement cuisinés et un plaisir à manger. VIN Le vin au verre était excellent. Nous avons essayé 3 types différents de blanc, du sec au doux. Prix ​​raisonnable et agréable. Ma seule autre observation était que le chef (qui, je crois, est également le propriétaire) passait souvent du temps à regarder dans le vide en attendant que la nourriture termine son rituel de cuisson et semblait assez distant. J'avais l'impression qu'il avait d'autres choses qui pesaient dans son esprit. Cela aurait été génial d'avoir une conversation avec lui pour ajouter à l'expérience du déjeuner. J'espère que ce à quoi il pensait ne l'empêchera pas de continuer à diriger La Superb car ils servent un vrai régal culinaire.

Le parfait de foi gras (entrée) et le homard (plat signature du chef) étaient super délicieux. Ces 2 plats valent déjà le déplacement ! Bon rapport qualité prix... Lire plus Le parfait de foi gras (entrée) et le homard (plat signature du chef) étaient super délicieux. Ces 2 plats valent déjà le déplacement ! Bon rapport qualité prix et excellent service pour cette expérience gastronomique. Comme il n'y a que 2 tables et 1 long comptoir, mieux vaut réserver une place

Installés au comptoir avec vue sur la cuisine, nous avons pu assister à la préparation des plats. Nous nous sommes laissés tenter par les suggestions et nous ne... Lire plus Installés au comptoir avec vue sur la cuisine, nous avons pu assister à la préparation des plats. Nous nous sommes laissés tenter par les suggestions et nous ne fûmes pas déçus ! Tout était très bon, des plats fins et raffinés avec une présentation soignée ! Plusieurs choix de vins au verre et une carte bien fournie. L'accueil fut bon et une mention spéciale au sommelier pour ses bons conseils et sa gentillesse.

Merveilleux repas avec vue sur le chef qui est un virtuose. Un service en salle impeccable, belle carte de vins avec un bon rapport qualité prix et surtout exce... Lire plus Merveilleux repas avec vue sur le chef qui est un virtuose. Un service en salle impeccable, belle carte de vins avec un bon rapport qualité prix et surtout excellents conseils de la sommelière. Meal type: Dinner Price per person: €90–100 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Nous avons dîné pour la deuxième fois dans ce magnifique restaurant à Beaune. En résumé: un accueil chaleureux, une cuisine à la hauteur d'un étoilé et un vin d... Lire plus Nous avons dîné pour la deuxième fois dans ce magnifique restaurant à Beaune. En résumé: un accueil chaleureux, une cuisine à la hauteur d'un étoilé et un vin d'exception. Pour les amateurs de ris de veau: une adresse incontournable ! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Cuisine savoureuse et inventive. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 3 Lire plus Cuisine savoureuse et inventive. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 3

Diner le 19 mai 2023. Très bon accueil, très bonne cuisine avec produits de qualité. Ambiance sympa. Belle cave. Lire plus Diner le 19 mai 2023. Très bon accueil, très bonne cuisine avec produits de qualité. Ambiance sympa. Belle cave.

Excellent service, une nourriture de très haute qualité, des plats savoureux, une carte des vins très bonne. Un peu cher néanmoins pour ce que c'est. Lire plus Excellent service, une nourriture de très haute qualité, des plats savoureux, une carte des vins très bonne. Un peu cher néanmoins pour ce que c'est.

Super bien placé et superbe bonne ambiance. Arrivés tard sans réservation un jour de marché (samedi), la patronne nous a donné la table que des malhonnêtes avai... Lire plus Super bien placé et superbe bonne ambiance. Arrivés tard sans réservation un jour de marché (samedi), la patronne nous a donné la table que des malhonnêtes avaient réservée sans apparaître. Tant pis pour eux et surtout tant mieux pour nous. On s'est régalé et les vins étaient parfaits!

Très bon restaurant en centre ville. Service aimable et agréable, des plats originaux et très goûteux. Lire plus Très bon restaurant en centre ville. Service aimable et agréable, des plats originaux et très goûteux.

Un des meilleurs si ce n’est le meilleur ris de veau que j’ai pu manger ! Cuisine raffinée, c'était tout simplement excellent Lire plus Un des meilleurs si ce n’est le meilleur ris de veau que j’ai pu manger ! Cuisine raffinée, c'était tout simplement excellent

Dommage que Google n'autorise pas les demi-étoiles. Bien sûr un 4,5 ! Excellente nourriture, grand chef. Joli petit bijou ! Et de beaux vins ! J'ai beaucoup aim... Lire plus Dommage que Google n'autorise pas les demi-étoiles. Bien sûr un 4,5 ! Excellente nourriture, grand chef. Joli petit bijou ! Et de beaux vins ! J'ai beaucoup aimé, j'ai adoré le boudin noir, continuez comme ça ! (Avis d'origine) To bad google does not allow half star ratings. For sure a 4.5! Excellent food, great chef. Nice little gem! And beautiful wines! Enjoyed it very much, I loved the boudin noir, keep it up!