Carte - Hodori

La nourriture ici est fantastique. Je suis venu ici avec un groupe d'amis et nous avons partagé un tas de plats de barbecue différents. le bœuf était exceptionn... Lire plus La nourriture ici est fantastique. Je suis venu ici avec un groupe d'amis et nous avons partagé un tas de plats de barbecue différents. le bœuf était exceptionnel, tout comme les crevettes. Le porc était également excellent et on m'a dit que la poitrine de porc était également ... bonne. Il n'y a absolument rien à redire sur la nourriture. Cela dit, les plaintes concernant le service sont assez précises. Alors que la nourriture est arrivée assez rapidement, ils ont oublié une commande de boissons et nous avons dû demander des ustensiles. Mais, tant que vous vous y préparez, il n'y a absolument aucune raison de ne pas passer un bon moment. Je dois ajouter que le restaurant était absolument bondé quand nous étions là-bas et qu'il y avait des gens qui attendaient sur une file d'attente qui se prolongeait à notre arrivée, donc si vous venez à une heure plus lente, le service peut être meilleur. La nourriture était si bonne que je reviendrais avec plaisir

Avant ma visite dans ce restaurant caché, j'avais lu plusieurs critiques de blogueurs - notamment dans Berlinfoodstorries, je ne croirai plus jamais ce type - à... Lire plus Avant ma visite dans ce restaurant caché, j'avais lu plusieurs critiques de blogueurs - notamment dans Berlinfoodstorries, je ne croirai plus jamais ce type - à propos de cet endroit «vraiment authentique coréen», de leurs crêpes au kimchi à tomber par terre, de leurs calamars marinés et de leur porc. un réchaud de table ... Eh bien, heureusement, le chèque n'était que de trois euros, pintes de bière et une grande bouteille d'eau inclus. Peut-être que mon erreur a été de penser que la cuisine coréenne était en fait une version plus simple de la cuisine japonaise avec l'ajout de «kimchi». J'avais tort. Chez Hodori, nous étions les seuls clients non coréens de la place PM, l'endroit ferme à L'éclairage, le cadre, la cuisine à moitié ouverte, le groupe de milléniaux coréens dont certains aux cheveux blonds teints, tout avait l'air assez authentique. Le plat signature des crêpes au kimchi était en fait une crêpe épaisse frite coupée en carrés, savoureuse si vous aimez votre nourriture grasse. Des tubes de calamars et de fines tranches de porc étouffés dans ce que nous avons compris plus tard était leur propre ketchup chaud fait maison, étaient, mélangés ensemble et froids, jetés sur une assiette chauffée par un réchaud de table ... et vous deviez le cuire vous-même. Le calmar était moelleux dès le début, le porc cru. Après la cuisson, le porc était cuit et le calmar s'était transformé en caoutchouc non comestible. S'ils avaient séparé les ingrédients, quelque chose de savoureux aurait pu en sortir, peut-être. Qui sait? Un ami avait le bœuf chaud mariné qui nous a envoyé dans une vague d'Ostalgie, nourriture de l'ancienne Allemagne de l'Est: gris. Avec des éclats d'oignon blanc. Recommandé pour donner une leçon aux snobs alimentaires comme moi: pourquoi sortir des sentiers battus, pour comprendre que manger de la merde est une perte de temps? Le personnel était sympathique pour les normes coréennes. Et le kimchi était bien. Nous n’avons pas goûté leurs fameuses soupes à € le midi jusqu’à PM et franchement, nous n’allons pas le faire. décembre