L'annexe - Besançon

Que dire des rouleaux de printemps à la langoustine, quel délice. Quant aux steaks de Saint-Jacques, c'est une pure merveille ! Lire plus Que dire des rouleaux de printemps à la langoustine, quel délice. Quant aux steaks de Saint-Jacques, c'est une pure merveille !

Une rue, un endroit assez désert. Deux ou trois tables dressées à l'extérieur. On a faim ! Pas une âme dehors, on avance quand même, on lit le menu. Il est prom... Lire plus Une rue, un endroit assez désert. Deux ou trois tables dressées à l'extérieur. On a faim ! Pas une âme dehors, on avance quand même, on lit le menu. Il est prometteur. Alors on s'assoit, c'est là que tout commence. De l'amuse-bouche au dessert, nous sommes surpris par la qualité des plats, comme la Marguerite de poisson, le tartare de cabillaud à la mangue, la truite en ballotine et le steak de Saint-Jacques, tous pétillant de saveurs fraîches et succulentes. Sans oublier la compote d'abricots et sa glace vanille. L'accueil, le service impeccable. Tout était là pour passer un moment agréable à table. Astrid et Olivier de Namur en Belgique.

Accueil et service impeccables! : Il est agréable d'être pris en charge de manière professionnelle dès que l'on franchit la porte jusqu'à ce que l'on parte. Cel... Lire plus Accueil et service impeccables! : Il est agréable d'être pris en charge de manière professionnelle dès que l'on franchit la porte jusqu'à ce que l'on parte. Cela devient de plus en plus rare, donc c'est à saluer! Une atmosphère chaleureuse avec un menu élaboré à un prix raisonnable pour la qualité. Une cuisine française classique qui mériterait peut-être un peu plus de profondeur de goût ou de jeu de textures car on sent que le travail sur l'assiette est là.

Un ami bisontin m'avait indiqué cette adresse, féquentée en effet massivement par des habitués. Quelle belle surprise : un excellent menu du jour à un prix plus... Lire plus Un ami bisontin m'avait indiqué cette adresse, féquentée en effet massivement par des habitués. Quelle belle surprise : un excellent menu du jour à un prix plus que raisonnable servi sans attente ni précipitation dans une chaleureuse ambiance. Le déjeuner parfait du voyageur qui veut bien manger sans perdre trop de temps.

Une très bonne table à fréquenter. Produits cuisinés avec soins, excellent accueil dans une ambiance bistro Lire plus Une très bonne table à fréquenter. Produits cuisinés avec soins, excellent accueil dans une ambiance bistro