Rotisserie Vauban - Besançon

Ce restaurant vaut vraiment le détour. Les plats, tous issus de sources locales, étaient absolument délicieux. Je vais certainement y retourner lors de ma prochaine visite.

Une visite à la Citadelle de Vauban nous a conduit à cette rôtisserie une soirée lors d'une courte visite à Besançon. C'est un peu hors des sentiers battus mais cela vaut vraiment la peine de s'y rendre! La formule est inhabituelle mais très efficace car le propriétaire y met tout son cœur, et l'accent est clairement mis sur le menu et l'expertise de la rôtisserie. Et, c'est incroyable, les plats grillés sont très spéciaux : le ventre de porc que nous avons dégusté était exceptionnel ; et les accompagnements, des lentilles dans notre cas, étaient également très bons. Les vins de la maison sont également bien choisis : ils complètent le menu à merveille. En résumé, une très agréable surprise fortement recommandée.

Nous nous sommes arrêtés à la Rotisserie Vauban pour le déjeuner lors d'une escale entre Paris et Bâle. C'est un charmant petit restaurant situé dans une petite rue menant à la vieille ville, près des escaliers menant à la forteresse. Il y a un parking public à seulement un pâté de maisons. Le restaurant est petit mais accueillant. Notre famille de 6 personnes (enfants de 7 à 13 ans) a vraiment apprécié l'ambiance et la nourriture. Le poulet était fantastique, tout comme le jarret d'agneau. Le clou du repas a été les lentilles mijotées au vin blanc et (si j'ai bien compris) au fromage. Incroyable, dégusté avec le merveilleux pain. Les repas pour enfants étaient d'un excellent rapport qualité-prix et comprenaient une sorte de côtelette de poulet haché au fromage qui était bon en lui-même. Très bon rapport qualité-prix. Notre famille entière a mangé pour 75€. Je recommande vivement!

Qui aurait pensé qu’un plat d’accompagnement serait le point culminant ! Mais honnêtement, ces lentilles sont à tomber par terre. Il y avait du porc glacé au miel, un demi poulet rôti, une salade à partager (la salade était très grande) et quelques desserts (crème brûlée, seulement moyenne). Nous avons été très satisfaits, bonne nourriture, mais pas extraordinaire, et un peu chère aussi ! Mais vous y prendrez un bon repas, c'est garanti.

Passage dans ce restaurant avec ma femme.Beau cadre, notre repas fût bon.Serveuse sympa, quant au regard insistant de la gérance sur mon épouse pas très professionnel à mon sens il y a suffisamment de femmes célibataires et de plus de son âge Nous n y retourneront pas