Sepia - Carte
Carte
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Red
Aop Bordeaux Château Bonnet 2014
Aop Chinon "La Cuisine De Ma Mère" 2018White
Château Beaulieu, Cuvée Alexandre 6 2019
Aop Saumur Blanc Thierry Germain "Insolite" 2019Rose
Côte De Provence Aop "Esprit Grassier" Château Grassier 2019Accompagnements
Huile D'oliveEntrées/ Tapas
Planche De FromagesDessert
Mousse Au Chocolat TiédeEntrées
Badin Roti, Condiment Savora
Gaspacho De Tomates, Burrata
Huitres Pochées, Pied De Cochon, De Ville
Focaccia, Crème De Courgettes, Poutargue
Ricotta Séchée
Croquettes De Paleron, PicklesPlats Principaux
Poulpe Rôti, Poulpe Fumé, Livèche
Cabillaud, Raïta Vinaigrette De Disque
Bresada FuméeDesserts
Stracciatella, Fruits Rouges, Crumble, Glace