Probablement l'un des objets les plus célèbres et les plus populaires de l'histoire et d'aujourd'hui. Pas seulement au paradis avec Adam et Eve, pas seulement pour Newton au cours de sa théorie de la gravitation et pas seulement pour Steve Jobs, il joue un rôle majeur, voire décisif. Aujourd'hui encore, la pomme est l'un des fruits les plus populaires. Il n'est donc pas tout à fait exact de parler ici d'une seule variété. Car s'il y a bien une chose qui est vraiment populaire, ce sont les différentes variétés de pommes que nous, en tant que consommateurs, pouvons trouver dans les rayons des supermarchés, en Gâteaux ou sur les arbres.
Variété
Si tu cherches sur le net le nombre de variétés de pommes, tu tomberas sur des chiffres comme 6000 ou même 30 000
. Selon ces chiffres, l'Allemagne possède plus de 20 ou même 4 000 variétés de pommes différentes.
. Selon ces chiffres, l'Allemagne possède plus de 20 ou même 4 000 variétés de pommes différentes.
Il est impossible de déterminer ici un nombre exact, mais peu importe le nombre de variétés que l'on trouve réellement en Allemagne : Il y en a déjà un nombre énorme au supermarché. Les variétés les plus populaires sont :
- Elstar
Hybride de la Golden Delicious et de l'Ingrid Marie, la pomme Elstar est d'apparence rouge-verte. Elle est cultivée depuis 1955 et a un goût très aromatique. De plus, elle est très juteuse en soi.
- Jonagold
Également, un mélange avec une Golden Delicious. Mais cette fois-ci, avec la variété de pomme Jonathan. Celle-ci se reconnaît à sa tendance à une coloration plus verte. Le goût ici est aussi plutôt fin ou légèrement acide, mais la pomme ne perd rien de sa jutosité.
- Braeburn
Originaire de Nouvelle-Zélande, cette variété est un mélange de la moins connue Lady Hamilton (là encore, il aurait pu s'agir d'une Golden Delicious) et de la Cox Orange. Ce mélange donne à nouveau une peau bicolore, mais cette fois avec un goût aigre-doux.
Consommation d'Apple
Après toutes les variétés et tous les goûts, la question se pose : Comment profiter de la pomme - bien sûr, le fait de simplement mordre dedans est probablement la réponse évidente. Mais croquer directement dans la pomme ou même grignoter de petites tranches de pomme n'est pas la seule option. Nous pouvons profiter de la pomme de bien d'autres façons.
Commençons par la compote de pommes, où bien sûr seule la pomme elle-même - dans certains cas un peu de sucre - est transformée. Cette compote de pommes peut être servie avec le muesli du matin ou même avec les pommes de terre crêpes ou les boulettes de fromage blanc. Pendant que nous parlons du petit-déjeuner : Bien sûr, la pomme coupée en petits morceaux peut aussi être utilisée sans bouillie dans un porridge ou un muesli et donner un petit coup de fouet.
Toujours sucrée, mais plutôt pas pour le petit-déjeuner, la pomme peut être transformée en une tarte aux pommes. Celle-ci peut maintenant être couverte ou avec des miettes - servie chaude ou froide. Tu peux aussi déguster ta pomme comme un pomme cuite au four avec de la cannelle et de la pâte d'amande - mais ici seulement chaude. En outre, il y a bien sûr le tarte aux pommes ou strudel aux pommeségalement tiède, voire chaude, et meilleure avec de la crème glacée et une sauce à la vanille.
En dehors de la douceur, tu peux aussi transformer la pomme dans un chou rouge aux pommes et la servir avec de la goulash et des boulettes.
Et pour les assoiffés, il y a le cidre, également fabriqué à partir de la pomme.