Carte - Union
Carte
La carte de Union de Biel comprend 24 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 22 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
Photos des plats
Carte
Boissons Chaudes
4 €Boissons
Bouteille D'eau9 €Dessert
9 €
Glace Maison4 € Sorbets Artisanaux4 € Panna Cotta Aux Fraises Et Pop Corn Au Caramel13 € Pêche Pochée Au Sirop Verveine, Glace Vanille Et Coulis Melba13 € Tartelette Au Chocolat Camille Bloch Et Framboises13 €Les Entrées
Saladine Estivale Aux Saveurs D’ici Et D’ailleurs15 € Salmorejo De Tomates Marmande Au Basilique, Burrata Et Jambon De Parme21 € Tataki De Cœur Thon Rouge, Zestes De Lime, Sauce Soja Et Wasabi28 € Poulpe Grillé, Espuma De Poivron Et Chips De Chorizo26 € Tartare De Bœuf Aux Herbes Et Toasts De Ciabatta À L'huile D'olive40 €Les Plats
Magret De Canard Du Quercy Laqué Au Balsamic Et Confiture D’abricot40 € Daurade Royale Snackée, Tapenade Aux Olives Taggiasche Et Fenouil Braisé42 € Gambas Géante (180Gr), Bisque Au Brandy Et Riz Crémeux Au Safran46 € Filet De Bœuf Irish Dry Aged Façon Tagliata Avec Frites Au Couteau60 € Cocotte De Légumes Du Seeland Et Riz Camarguais Aux Petits Pois27 € Parpadelle Au Saumon À La Provençale Et Tomates Datterino32 €Le Plateau De Fromages
Sélection De Fromages De Chez Spielhofer15 €
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